沙拉麵

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

台南-不老莊藥膳香腸

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有賣很多種香腸,像是藥膳香腸、藥膳辣味香腸、黑胡椒香腸、特製蒜味香腸、特製原味香腸、紅麴香腸、韓式泡菜香腸,除了韓式泡菜香腸是50元外,其餘的都是30元,飲料部分有紅茶綠茶等常見的飲料,但有個飲料很特別-阿婆水,這是什麼呀:P 哈! 那時候只有買藥膳香腸和蒜味香腸,這個阿婆水我覺得下次來我一定會點來嘗試~藥膳香腸跟蒜味香腸味道很接近,只是一個有蒜味另一個沒有,至於藥膳香腸的味道我也很難形容,反正香腸烤好時香氣四溢就是好吃,裏頭也沒有難咬的筋,拿回到車上一咬二咬就全部解決...

[私房菜食譜]可樂雞

可樂雞作法: 雞腿+雞翅 一斤半、醬油 2杯、可樂 2杯、水 4杯,1. 鍋子裝滿水讓水滾2. 準備一盆冰塊+水3. 將雞肉放入滾水中川燙,待水開始冒泡小滾時將雞肉撈起來放入冰塊水中4. 將滾水換掉5. 將青蔥、薑放在鍋子內,然後將剛剛的雞肉一塊一塊放入鍋子6. 放好後倒入2杯可樂和2杯醬油(視雞肉多寡而定,這邊是一斤半的雞肉)7. 醬油與可樂是1:1份量,水則是x2份量,所以水是四杯左右8. 喬一下位置讓醬油可樂能完全蓋到雞肉9. 慢火燉半個鐘頭左右即可10.半個鐘頭後可樂雞完成,雖有入味,可是略嫌不足,放在湯汁內浸泡一個晚上會更好吃

[HG]自由鋼彈+流星裝備(meteor unit+freedom gundam)

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這一篇在之前的xuite時代有放,不過也找不到啦!
買這套件時候已經是MG時代的我,但會買HG主要是因為流星裝備太銷魂,那種重裝彷彿有石滬蘭的感受
雖然知道這次的自由+流星是超級系,但忍不住就買下去...
HG鋼彈好組裝可是精緻度較低,流星裝備很龐大但若單純水貼貼一貼沒有戰損感
anyway,沒這麼多時間去噴漆塗裝,究組一組上架啦!

南投-埔里-卓肉丸

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每一顆肉丸30元,採用油煎的做法,點完後撈起一顆肉圓漓乾油分,倒上甜醬(白醬)、醬油、香菜、辣椒醬(這次沒加),放在一個鋼碗內就是這次要吃的肉丸。一顆肉圓份量就很厚實,稍微拿捏一下重量預計有平常吃的肉圓二倍大,端上來時老闆特別囑咐要先攪拌後吃皮,皮雖厚但很Q,內餡部分有略帶點中藥味的豬肉和筍乾,吃完皮後留下部分內餡再倒入每桌都有的一壺柴魚湯,把肉、醬料和柴魚湯一起混合著喝

高雄-新興區-諭泉冰菓店(諭泉紅茶豆漿)

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紅茶豆漿好喝的地方是略帶著麥香味紅茶透上濃濃的豆漿,味道一整個萌,這種香味與甜味絕非統一麥香奶茶加上統一豆漿可以合的(我試過了,一整個不對味><),偏甜的口味卻是清涼消暑的好飲品,若剛好冰得過頭而有許多脆冰時,那種涼度口感一整個通體舒暢。紅茶豆漿一杯25元,大罐一瓶50 元,如果一群人來的話買大罐的較划算,罐裝的也可以帶回家細細品嚐,只是好像保存期限只有三天的樣子,超過後就很難喝....

高雄-新興區-斑鳩的窩新田店(連鎖)

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這次點香檸捲心豬定食(210)和綜合炸物定食(250),香檸捲心豬的做法是用豬肉捲上帶有檸檬香味的香腸,外脆內軟,沾上玉子醬十分的對味也十分下飯(玉子醬味道搭炸物最香);綜合炸物定食內有可樂餅、魴(音ㄈㄤˊ)魚排、炸豬排三種,可樂餅粉有點多,炸豬排是屬於厚切那種大塊豬排,魴魚排雖軟嫩但肉質較乾,論份量與種類綜合炸物定食搭配的最好,但這二個套餐我們是覺得香檸捲心豬較為好吃! 炸物外層的油處理得不錯,吃起來沒有任何油膩感,搭上生菜+濃醋剛好可以去除油分,也多增加一些纖維質。