分類 客家菜

在高雄吃得到的美食還有這一項,客家菜! 客家族群特色的食物有著客家小炒/薑絲大腸/梅干扣肉等料理,承襲客家菜的特色,口味偏重/鹹/油,但卻也是許多饕客難以忘懷的好味道喔! 客家菜的烹煮方式很多元,許多改良過的餐點讓更多人能接受客家菜的口味…

高雄-美濃-合口味餐廳

高雄-美濃-合口味餐廳
這一家"合口味餐廳"在美濃,是許多當地人或者是附近的人會去用餐的老店! 有眾多客家菜可以選擇,像是粄條/梅干扣肉/花生豆腐等耳熟能詳的菜色都可以點選喔! 當然也有合菜部分,適合多人聚餐...味道不錯,份量也頗多的,來到這邊可以到這一家店面試試看

高雄-美濃-美濃傅家客家美食-柴燒麻糬

高雄-美濃-美濃傅家客家美食-柴燒麻糬
這一家"美濃傅家客家美食"其實最著名的就是他的"柴燒麻糬"了,不過店面不在人來人往的大馬路或鬧區上,而是在偏遠的小巷弄中,需要導航才能找到他! 傳統的小店,依循著古老方式,包括柴燒火爐等都可以在他的廚房看到! 有賣傳統客家麻糬/包餡麻糬/碗粿/年糕,來美濃可以到這裡買來試試看喔!