地址：高雄市苓雅區武廟路282號
電話：07-2247688
營業時間：11:00~14:00、17:15~21:00
其實跟一群人吃飯真的很好玩，除了菜色可以點多外，聊天抬槓讓場子歡樂，看呆呆似乎直來直往，實際上還蠻好笑的，熊寶寶也是，其他人也一樣..XD
約晚上七點半在武廟路的蔡媽媽客家菜門口集合，由於離我家最近，七點多就到門口，此時店內已經有很多人用餐，生意不賴。菜單簡單，一張紙上寫滿店家菜色，推薦的餐點前方有紅色星星；沒有價格，一切結帳見真章，若有預算限制的人建議先詢問老闆。
蛋黃肉：
一進門呆呆問說要點什麼，我第一個就點蛋黃肉，沒有別的原因，個人愛吃，老媽也常常煮XD 肉和蔭瓜包在一起烹，中間還有一顆鹹蛋，略帶著鹹味是下飯好物。肉的部份有筋肉，蔭瓜已經煮到沒味道，都在湯汁內。略油…
乾煎虱目魚肚：
虱目魚肚旁邊煎的很脆，魚新鮮，中間偏軟(我喜歡脆脆的虱目魚肚)…底下很多油XD
宮保雞丁：
有一點辣，雞肉還不錯，底下很油膩。
xo醬蝦仁蛋：
很特別的一道菜，蛋很厚，可是裡頭鬆鬆軟軟又有一些蛋汁，很香好吃；蝦仁多，基本上不搭xo醬也很好吃，xo醬是提昇蛋的味道(原本僅有蛋香而已)。很油膩，這道菜很好吃可是底下真的油膩，盤子上都有一層油阿～
紅燒豆腐：
雞蛋豆腐做成的紅燒豆腐，感覺這道菜是所有菜色中最不油膩的..XD
客家小炒：
原本沒有點這一樣的，老闆進來跟我們check菜單時候另外加點。豆干、鹹豬肉、魷魚等拌炒，這幾樣主食都有先處理過，但略乾一些，偏油…
薑絲炒大腸：
好像吃客家菜就是要吃薑絲炒大腸Orz 我原本是不吃大腸的人(嗯～跟生病有關，認識我的人大概知道…XD)，不過吃美食時候會吃一下<–呃～不是沒原則啦！是要知道東西好不好吃….味道酸，搭配薑絲一整個下飯，且大腸不會過潤，還蠻不錯的(我是吃中間沒有油的大腸)。
炒粄條：
都有薑絲炒大腸，不來個粄條說不過去….這一盤粄條好大盤，光我們這幾個人力到最後都吃不完…粄條多，料也實在，可是非常油膩，碗的底部都油油亮亮…
竹筍排骨湯：
唯一一道湯品，一樣大碗有料，裡頭滿滿的竹筍….味道中等，正好是去除前幾道菜的油膩感
仙草冰：
這是飯後甜點，冰內有仙草、愛玉等料理，非常好吃阿！
總結一下：
油膩！真的很油膩！還有偏鹹….不過份量多，價格中等(平均一人250~300)，適合大家聚餐的好地方…嗯，如果對油膩跟鹹度不排斥的話…XDD
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沙拉麵碎碎念：
1. 還不錯吃啦！
2. 個人不能吃油膩，結果吃了這一餐，我有二天腸胃都在翻滾不舒服…..><
3. 冰好吃！
4. 蔡媽媽客家菜有一邊僅有桌子，另一邊才是點菜地方
