彰化-鹿港-蔡家麵線糊
第一市場內的麵線糊是以龍山麵線糊最有名氣，不過另一側的蔡家麵線糊也是同樣很多人吃，反正中午時間看人潮與生意就知道。外帶的人超多，每人都一碗麵線糊帶走，座位上滿滿的人潮，等待著麵線糊的上桌。一碗25元，跟龍山麵線糊一樣，裡頭有蝦米、蛋皮、炸肉，手工的麵線滑潤順口，湯頭內有濃濃蝦米味，不過我們覺得這家麵線糊味道比龍山淡一些。哈! 這就看口味囉! 我覺得二家都不錯吃，來到這裡就都吃吃看~~
沙拉麵@田園生活
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
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分類 彰化美食
彰化-鹿港-楊州肉圓芋丸
位於彰化鹿港第一市場內的楊家肉圓芋丸，聽說已經開了50個年頭，真是很長久的光陰! 一份肉圓25元，採用油炸方式，但外層皮脆裡頭卻依舊軟嫩，且肉圓已經有離過油，碗內最後只有一層薄薄的油份；內餡沒有放香料提味，整體吃起來倒還不錯。中部的肉圓與南部完全不同，以前偏愛吃蒸肉圓而不喜歡吃炸肉圓，現在則是二種都可以接受...
彰化-鹿港-發記粉粿冰
綜合冰內有米苔目、愛玉、粉條、粉粿、綠豆、鳳梨等，裡頭的料像是粉粿跟米苔目都帶著一些溫熱，上頭放上清冰就是一碗綜合冰，重點是他的粉粿蠻軟，QQ的卻帶著一些滑順，跟一般的粉粿不太一樣。來這家店吃冰的人很多，很多人就一碗純粉粿冰或純米苔目冰，也有人直接外帶粉粿回家，生意很好。
彰化-鹿港-龍山麵線糊(蚯蚓龍山麵線糊)
一碗麵線糊25元，內容物與南部的麵線糊略為不同，有蝦米、蛋皮、紅蔥頭和肉羹塊，湯頭甜甜且有著濃厚蝦米味道，彷彿有剛剛吃的肉羹(龍山香菇魷魚肉羹)感受，很特別但不會突兀；麵線粗細不一滑順入口，肉羹塊蠻有嚼勁，以我們來說符合口感，也覺得蠻不錯吃
彰化-鹿港-龍山香菇魷魚肉羹
記得之前來這邊是六七年前，再一次回到此地，感覺變得更加熱鬧，人潮更多，當然停車位也少了好多，好不容易繞了巷弄間才找到一個停車位，在走過來鹿港市場來吃這邊的小吃。這一家龍山香菇魷魚肉羹是很有名氣的一家，也剛好正對馬路旁，賣的東西就只有一樣-香菇魷魚肉羹，記得他有開分店也多了燙魷魚等菜色。一碗30元，羹裡頭有魷魚、炸肉、肉羹、筍片、香菇和蝦仁等，料非常豐盛，湯頭清甜且帶著蝦子的香味；魷魚軟，炸肉偏硬偏鹹，可是整體搭起來很對我的胃口呀!
彰化-鹿港-生炒五味
這一家生炒五味從民族路進來就可以看到，左邊是這一家店，右邊是賣粉粿的店，走到底則是龍山香菇魷魚肉羹，左轉是龍山麵線糊，反正這個地方走來走去一定有好吃低。生意很好，但基本上第一次來的我我真的不知道生炒五味是羹類，還以為是炒盤搭飯，直到問老闆才知道(遊客最大= =)。一碗30元，內有香菇、魷魚、肉羹、竹筍、紅蘿蔔、蝦仁，滿滿整碗的料，味道喝起來很像香菇肉羹(我覺得有蝦米+魷魚+香菇去熬煮的湯頭味道會很接近)，內容物軟Q入口，可以來嘗試看看喔!
