標籤 南投美食

南投-埔里-卓肉丸

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每一顆肉丸30元,採用油煎的做法,點完後撈起一顆肉圓漓乾油分,倒上甜醬(白醬)、醬油、香菜、辣椒醬(這次沒加),放在一個鋼碗內就是這次要吃的肉丸。一顆肉圓份量就很厚實,稍微拿捏一下重量預計有平常吃的肉圓二倍大,端上來時老闆特別囑咐要先攪拌後吃皮,皮雖厚但很Q,內餡部分有略帶點中藥味的豬肉和筍乾,吃完皮後留下部分內餡再倒入每桌都有的一壺柴魚湯,把肉、醬料和柴魚湯一起混合著喝

南投-埔里-埔里點心王

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招牌蒸餃一籠十顆,內餡料實在,蒸餃皮雖然不是一戳就破的晶瑩,但還算蠻薄爽口;美人腿蝦餅是很特殊的名稱,後來才知道美人腿是埔里的特產-筊白筍,這個美人腿蝦絣就是用筊白筍與肉混和下去炸,外層還有一層餃子皮,可是整體味道非常的香,吃了這蝦餅後反而覺得蒸餃沒什麼味道;御品芋香糕是老闆極力推薦的,五塊芋香糕在不起眼的盒子內,用筷子戳一塊起來入口,冰涼略帶著西米露味道的芋香糕滑入食道,味道香又綿密,這個真的不錯吃!

南投-南投國小旁車輪餅

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黃澄澄圓圓的車輪餅,為了拍出菜脯米硬生生撕開成二半,依舊黃澄澄的菜脯絲藏在車輪餅內部,外殼由於剛出爐味道十分香,餡料部分較濕而非脆脆的感覺,胡椒味非常濃厚,吃一吃會有辣辣的口感,整體還不錯且價格便宜,來到藍田書院閒晃之於可到入口轉角處買車輪餅嘗試喔!