標籤 楠梓區美食

高雄-楠梓區-家湘外省麵

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家湘麵店打著純手工自製麵條，賣的東西有麵類、瓜仔肉飯、湯類、水餃等，既然是手工自製麵條，大夥兒幾乎點麵類居多。價格中等，麵類落在35~45之間，其他的小菜則可以到冰箱拿，店家會熱過一輪送上。麵類的麵條很Q，雖然軟嫩香味跟大社楠梓的手工麵店略有不足，但口感算是不錯了，拌料部分則為普通，好處是口味較為清淡不鹹膩。整體而言，這是一家中規中矩的麵店，口味條理都還不錯，對於我來說，是一家值得常來的店面囉...

高雄-楠梓區-廣東汕頭雞蛋麵

高雄-楠梓區-廣東汕頭雞蛋麵
藏身在土庫路上，附近不好停車，我們也是找到巷弄內才停好車；店面不大，約六桌左右的桌子空間，中午時間生意不錯，我們進去到離開都是滿座狀況；菜單很簡單，純粹麵類為主，乾麵居多，湯品跟小菜也可以選擇，另外紅茶可以無限暢飲。麵條是雞蛋麵，吃起來的口感帶著Q勁，不會過軟或過硬，雖是寬麵但麵條的口感我們都覺得很好吃！乾麵的拌料特別，一般吃過的拌料有麻醬、沙茶醬或肉燥等，這家拌料則是採用爆蔥跟蝦米(應該是，有蝦子味道，第一次吃覺得像xo醬少了辣味)，很特別的香味與口味，剛開始吃有點訝異這種調味，吃到後面倒是接受。

高雄-楠梓-金園刀削牛肉麵

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以牛肉麵為賣點，除了牛肉麵還有飯類和非牛肉的餐點，牛肉炒飯(65元)的味道很香，吃的時候感覺像是楠梓羊肉燴飯的感受；麻醬麵(35元)湯汁多，上頭有許多肉燥，攪拌一下湯汁全被吸收光，油膩度高；牛肉拌麵(小碗70)一樣大碗，刀削麵條扎實卻有些沒煮得熟透(學弟點的，我拿了二塊麵條吃二塊中間都沒熟，太扎實原因?)，不過調味與印象相同，帶著一些辣味讓麵條有味道；牛肉部分軟嫩度不均，有些很軟有些偏硬。

高雄-楠梓區-三塊厝肉圓嫂

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招牌寫高雄最老牌，創立於民國36年，堅持四代的先蒸後滷古早味，很讓我心動想要吃吃看他的肉圓。一顆15元，上頭會放蒜泥並淋上醬汁，肉圓跟大社的三角窗肉圓很相像，肉圓皮有浸泡過滷汁，皮的顏色比大社三角窗來的深；肉圓皮軟不乾澀，略帶著滷汁的鹹度，事實上這個肉圓皮不用沾醬就有味道；內餡的豬肉有處理過，整體吃起來還不錯吃呢! 若要跟三角窗肉圓相比，這家的肉圓皮較為入味，三角窗肉圓則是內餡比這家好吃。

高雄-楠梓區-古早味鴨肉飯、羹

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賣的東西有飯品、羹品、湯品和便當類，當然點鴨肉飯來吃。鴨肉飯(小30大40)上的鴨肉是切成長條狀，上頭帶著鴨皮，淋上滷汁，旁邊放著筍絲，鴨肉吃起來略乾，有點粉粉的口感，滷汁不鹹，筍乾的味道略淡；爌肉飯除了爌肉外，飯上放著筍絲和酸菜，口味普通。

高雄-楠梓區-阿美燒肉

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燒肉是用炭火現場燒烤，沒有任何烤焦的地方，肉質軟嫩又帶著醬油醬汁，不油膩也沒多餘的筋，個人覺得這燒肉頗為好吃，不過木炭香的味道不足，少了那一絲絲炭火口味，少的一點點燒肉飯的熱魂~小碗份量蠻足的，特大碗份量更多，不過上頭的燒肉特大碗僅比小碗多少許；飯淋上一些滷汁，不多但吃起來不油膩。我覺得若是跟元泰燒肉飯相比的話，元泰的燒肉炭火香較為濃厚，可是小碗份量阿美比較扎實，清淡度也是阿美占優勢，以我選擇的話會來阿美吃燒肉飯，至少一個禮拜已經跑二次囉~