標籤 港式飲茶

高雄-前鎮區-品中信茶樓(夢時代8F)

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點了好多點心，像是蘿蔔糕、蝦捲、烤白菜、鳳爪、燒賣、蹄筋、珍珠丸、春捲、蝦仁腸粉、布丁、芋頭西米露、椰子涼糕等，我把每道菜的感覺寫在照片底下，在這邊則用幾個字來說明這些點心的感受，就是份量與誠意十足 :P 像是蝦仁腸粉，肥厚的蝦子就躺在腸粉衣內，蝦卷內也是肥厚的蝦子而非蝦泥，烤白菜份量十足，這些點心已經餵飽我們家四個人的胃...

高雄-左營區-大八大飯店(博愛店)-2F港式飲茶

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有二個場次，六點十五分一場和七點十五分一場，卡在下班時間選擇七點十五分才不會太匆忙，也可以回家換個摩托車再過來。人很多，走進場子有著滿滿的人潮，一直到九點才逐漸散去，生意這麼好讓我有點驚訝。港式飲茶是吃到飽方式，有著一些簡易的熱炒，像是炒米粉、粄條、炒飯，另一邊則是飲料與甜點，其他的蒸籠或港式點心就是看推車或直接現點。蒸籠點心作法頗為普通(猜測非自家師傅做?)，燒賣、珍珠丸子、鳳爪等都是大眾化口味；廣東炒麵、蝦堡、龜苓膏、蛋塔、杏仁露等不夠精緻，味道也不夠道地。