高雄-前金-金漢城韓國料理無煙烤肉

煎餅的料扎實,口味跟別家韓國料理店不同;烤肉的肉質不錯,個人喜歡包著生菜與泡菜一起吃,帶著點辣和烤肉的香;辣炒花枝與韓式拌飯口味一般,大概是烤肉的鹹度與泡菜的辣讓這二盤遜色下來。這家金漢城曾經是我家常來吃的店面,口味道地口感不賴,只是價格偏高,可衡量一下食量決定。
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
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煎餅的料扎實,口味跟別家韓國料理店不同;烤肉的肉質不錯,個人喜歡包著生菜與泡菜一起吃,帶著點辣和烤肉的香;辣炒花枝與韓式拌飯口味一般,大概是烤肉的鹹度與泡菜的辣讓這二盤遜色下來。這家金漢城曾經是我家常來吃的店面,口味道地口感不賴,只是價格偏高,可衡量一下食量決定。
店面不大,自助式點餐,有個小餐台可以點各式小菜滷味,後方有免費的飲料可喝。雞肉飯小碗20大碗30,採用切塊的雞肉在淋上滷汁,雞肉乾濕度適中,雞油香味較少,多了點滷汁的味道;點的油豆腐實際上算滷豆腐,豆腐內吸收著滷汁湯,口感不賴。小小的店面,價格便宜且味道還不錯,用餐時間很多人來打包外帶,生意看來不賴...
很多種口味,個人喜歡原味與雜糧米香,其他口味自己看得霧煞煞沒辦法吃這麼多(如綠茶、小麥、杏仁等),是有綜合口味包裝,但是自己跑來買都買原味與雜糧,請朋友吃則買綜合的。米香用料與作法和一般米香略微不同(小米?),不黏口且不會太甜,這是我喜歡的原因之一,淡淡的清香外加不膩的口感是電視機前的好物。曾經買回來請辦公室同事吃,大部分的人評價也是不黏牙不甜不膩,跟印象的米香口感不同。
中午時間店內用餐的人多,生意看來不賴,聽說以前生意就很好,一直到現在還是如此。以麵類為主,價格落在25~80之間,只有牛筋麵賣110元;大熱天的中午,想說吃個乾麵填飽肚子,看到店家以牛肉麵為名,掙扎之下還是點牛肉麵當午餐...牛肉麵小碗70元,牛肉有滷過,湯頭香甜,口感屬於較清淡類型,不油膩是對湯頭的感受;麵條猜測手工麵條,粉味不濃,整碗麵個人覺得味道好湯頭甜,且店家提供的酸菜好吃,到最後剩下狂喝湯與酸菜阿!瓜仔肉飯25元,肥肉較多,口味也是較淡的滷汁。
鍋燒麵(50元)很大碗,料多湯頭清;蛋包飯(60元)算是這一家另類的特色,聽工讀生說常常訂蛋包飯當午餐,那來到店面一定要吃一下才行! 蛋包飯大盤,外層的蛋皮薄,上頭畫上番茄醬,飯有用飯茄醬拌炒過且飯量多,光這一盤吃完後就有飽足感;香菇肉燥飯(25元),一碗還附上一塊油豆腐,帶著一些香菇味的滷汁,上頭肥肉多但吃完不會很油的感受。
以牛肉麵為賣點,除了牛肉麵還有飯類和非牛肉的餐點,牛肉炒飯(65元)的味道很香,吃的時候感覺像是楠梓羊肉燴飯的感受;麻醬麵(35元)湯汁多,上頭有許多肉燥,攪拌一下湯汁全被吸收光,油膩度高;牛肉拌麵(小碗70)一樣大碗,刀削麵條扎實卻有些沒煮得熟透(學弟點的,我拿了二塊麵條吃二塊中間都沒熟,太扎實原因?),不過調味與印象相同,帶著一些辣味讓麵條有味道;牛肉部分軟嫩度不均,有些很軟有些偏硬。