高雄-楠梓區-海哥土魠魚羹(楠梓榮星市場)

土魠魚炸過全無骨,粉不厚不過不大塊;湯頭口味清淡,似乎味素多了些喝完後嘴巴呈現口渴狀態;土魠魚飯/米粉/麵羹價格落在45(小碗)~60(大碗)之間,份量不多若是食量大的會吃不飽。 整體口味覺得普通,若我個人選擇我還是會選擇羊肉燴飯當我的首要目標,除非是想喝土魠魚羹才會走過來囉~
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
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楠梓美食! 高雄楠梓區有許多美味的餐廳推薦,從早餐的蛋餅/三明治/漢堡開始,到午餐時間的燒肉飯/雞肉飯/麻醬麵/外省麵/乾麵/湯,甚至宵夜時段出現的美食都可以在這邊找到喔! 楠梓雖然不大,但包含了楠梓火車站周遭/楠梓加工區/高應大/海科大附近的美食都很多可以選擇…
土魠魚炸過全無骨,粉不厚不過不大塊;湯頭口味清淡,似乎味素多了些喝完後嘴巴呈現口渴狀態;土魠魚飯/米粉/麵羹價格落在45(小碗)~60(大碗)之間,份量不多若是食量大的會吃不飽。 整體口味覺得普通,若我個人選擇我還是會選擇羊肉燴飯當我的首要目標,除非是想喝土魠魚羹才會走過來囉~
店內燒肉味道不濃厚,應該是事先烤好燒肉而非現烤;店內有賣燒肉飯、肉燥飯這二種飯類,湯類有紫菜湯跟味噌湯(湯類都是10元),前方還有盆滷鍋跟熱炒,可以自己夾當配菜。燒肉飯一碗三十元,二塊切片燒肉放在上頭,旁邊有著酸菜並淋上醬汁;燒肉油膩適中,肉不硬也焦掉,醬汁不鹹,不錯吃的燒肉飯...
老闆娘很熱情,看我們第一次來還問東問西並介紹一番;烹煮的台子內有著許多食材,像是黑輪、米血、蘿蔔、豆腐、丸子通通都是自己挑自己拿,再由老闆切塊送上,另外也有賣豆皮壽司、海苔壽司、花捲之類,有時候想想黑輪跟壽司似乎是不太相干的二種東西:P 價格不貴,各夾各的一盤都落在40~60之間,綜合壽司小盒30大盒50,口味普通,不過黑輪之類東西要做到難吃是很難的一件事情吧?
湯頭有點甜甜的,不油膩喝起來口感很棒,這種湯頭我還蠻喜歡的;麵疙瘩是一小塊一小塊,厚厚扎實確有煮到軟嫩,吃起來有QQ的嚼勁;牛肉有經過處理,軟中帶著一些滷汁味道。
餐點很特別,首先送上來的是一壺飲料,用的不是一般杯子裝,而是小學生帶的那種水壺,外頭印著小叮噹式樣,打開蓋子才能吸取裏頭的紅茶;熱食部分則是送上便當盒,沒錯! 是國中帶便當的那種白鐵便當盒,二旁扣環打開裏頭是點的便當,這樣的復古風,我想對於很多人來說是種美好或不堪回首的回憶吧?
牛肉拌麵上頭有五塊大塊的肉,寬麵條,口感有些微辣,底下的湯汁略油;牛肉麵的湯頭味道偏鹹,肉軟硬中等,二碗麵的麵條吃起來有些粉,離開店家時隱約覺得口乾舌燥,猜測是味素較多造成吧?