分類 楠梓區美食

招牌寫高雄最老牌，創立於民國36年，堅持四代的先蒸後滷古早味，很讓我心動想要吃吃看他的肉圓。一顆15元，上頭會放蒜泥並淋上醬汁，肉圓跟大社的三角窗肉圓很相像，肉圓皮有浸泡過滷汁，皮的顏色比大社三角窗來的深；肉圓皮軟不乾澀，略帶著滷汁的鹹度，事實上這個肉圓皮不用沾醬就有味道；內餡的豬肉有處理過，整體吃起來還不錯吃呢! 若要跟三角窗肉圓相比，這家的肉圓皮較為入味，三角窗肉圓則是內餡比這家好吃。

賣的東西有飯品、羹品、湯品和便當類，當然點鴨肉飯來吃。鴨肉飯(小30大40)上的鴨肉是切成長條狀，上頭帶著鴨皮，淋上滷汁，旁邊放著筍絲，鴨肉吃起來略乾，有點粉粉的口感，滷汁不鹹，筍乾的味道略淡；爌肉飯除了爌肉外，飯上放著筍絲和酸菜，口味普通。

從剛進門口那一剎那就有感受到這一家店賣的食物不同，店內聞到迥然不同的香味，菜單上表現出異國風味特色，賣著巴東牛肉飯、印尼雞腿飯、XO醬肉絲麵等等，另外也有叉燒飯、肉骨麵、羊肉麵線等食物，一整個異國風味混雜再一起。走的是迥然不同風格的店，口味偏重於香料與不同氣味的作法，也許會挑客人的接受度，但來這邊三次，三次生意都不錯，小小的店面擠滿了人，接受度應該算高吧?份量誠意十足，尤其是麵類，滿滿的一碗足以填飽肚子的空間....

除了水餃，還賣著炒飯、麵類、湯類等食品；店面不大，沒有冷氣僅靠著電風扇消除熱天的炎熱，才剛坐下來沒多久就開始冒汗，真的是好熱>< 點了水餃與麵類，水餃是韭菜豬肉水餃，皮不厚內餡扎實，韭菜味道蠻濃的；蛋黃麵口感略微清淡，底部有著油膩感；酸辣湯料還蠻多的，剛喝時蠻酸，不過多喝幾口則偏辣。

以麵類為主，價格再35~65元之間；既然店名為牛肉麵，那當然要點牛肉麵啦! 牛肉麵65元一碗，份量適中，麵條煮得夠Q，重點是湯頭特殊，不像牛肉湯的濃厚味道反而帶著中藥材的香，個人覺得還蠻好喝的；牛肉拌麵一樣65元一碗，不過這家牛肉拌麵不太相同，感覺是一般的牛肉麵將湯和麵分離而已，少了常見牛肉拌麵會出現的蒜頭蔥花等拌料，換個方式想，他的牛肉拌麵是屬於很清淡的口味! 另外，牛肉麵與牛肉拌麵內的牛肉都蠻軟的，似乎跟湯頭一起熬煮，帶著胡椒味和中藥味，蠻特別的口感。