分類 拉麵

高雄的美食很多,其中”日式拉麵”+”台式拉麵”也是許多人喜歡選用的美食喔! 從簡單的豚骨拉麵/醬油拉麵/味噌拉麵開始,到濃郁口感的湯頭/厚實美味的叉燒肉片都可以選擇,其中許多店是來自日本,風味也是承襲日本拉麵的口味! 喜歡拉麵的朋友可以參考看看..

高雄-新興區-花月嵐拉麵(大統百貨五福店/大統262)

IMG 05721
湯裏頭有著漂浮物，這些漂浮物全部都是大蒜，一整個讓我驚奇。湯頭的味道濃厚，濃到我回家跟隔天還想念這種味道，不過因為我個人口味喜歡較重口味，對於這種湯頭有喜好感，但以一般人來喝應該會覺得過鹹吧? (換個角度想，我記得在日本吃拉麵湯頭沒有這麼重口味也沒這麼醎...:P ) 拉麵上放著叉燒肉二片、筍乾、海苔、切半的蛋，其中這切半的蛋讓我好奇，印象中拉麵內的蛋是半熟而非全熟的呀! 麵軟硬度剛好，搭配湯頭一起吃蠻對味的。