高雄-苓雅區-和平香菇肉飯

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雞肉飯上頭放著雞肉絲再淋上肉燥滷汁,香菇肉飯上有瘦肉和香菇,一樣淋上肉燥滷汁。雞肉絲是屬於乾式的,沒有加入雞肉湯汁,單純以肉燥滷汁提味,但肉燥滷汁味道不夠香;香菇肉飯的瘦肉不油膩,香菇吃起來有香味,但跟雞肉飯一樣,肉燥滷汁如果香一點整碗飯會更好吃。

高雄-楠梓區-古早味鴨肉飯、羹

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賣的東西有飯品、羹品、湯品和便當類,當然點鴨肉飯來吃。鴨肉飯(小30大40)上的鴨肉是切成長條狀,上頭帶著鴨皮,淋上滷汁,旁邊放著筍絲,鴨肉吃起來略乾,有點粉粉的口感,滷汁不鹹,筍乾的味道略淡;爌肉飯除了爌肉外,飯上放著筍絲和酸菜,口味普通。

高雄-鼓山區-劉記台北魷魚羹

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離瑞豐夜市非常近,會來到這邊是為了停摩托車,也順道在這附近走走繞繞先找個東西吃。原本對日本食堂和港式燒臘飯有興趣,停完車轉頭看到這一家台北魷魚羹似乎更加吸引(想要吃少一點,待會到瑞豐夜市才能吃美味), 改變主意就走進去。小小的店面,本來只有一桌客人,我們點完餐後突然進來三四組人馬,整家小店就坐滿,看來生意不錯耶!

高雄-梓官鄉-漁故鄉國際大餐廳

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在高雄大學附近,餐廳外頭有很大的停車場,如果沒地方停繞一繞一定有位置。這次點合菜,總共十道菜適合十個人用,因為有事先訂,才剛坐下來菜色就輪番上陣。 從冷盤開始,一盤一盤的端上來,每一道菜有其名稱與優缺點,個人覺得有ㄧ道菜蠻特別的,用南瓜片堆成圓形,裏頭裝著雞翅,上方用香菇蓋起來,如果在萬聖節時候推出更應景。 整體菜色個人覺得普通,像是櫻花蝦米糕中的飯並無蝦子味,吃起來乾澀;南瓜雞翅雖特別,可惜了雞翅味道不足,若能滷得入味或換成肉塊更佳;其餘的菜色就寫在照片中說明囉!