高雄-苓雅區-曹家屯酸菜白肉鍋-吃到飽

在高雄和平路上有一家酸白菜火鍋店,店名是”曹家屯”,是一家吃到飽的店面喔! 主要就是酸白菜鍋,提供豬肉/牛肉/羊肉無限續盤,另外也可加點酸白菜或醬燒餅,適合多人/冬天來這邊吃的好地方.採用木炭,放置在高聳的鍋內,擺滿著酸白菜/冬粉/豆皮等鍋底,上頭加入肉片,一鍋讓人胃口大開的酸白菜鍋在眼前呈現…

高雄-前金區-鄉城東北酸白菜火鍋(自強店)(關門)

劉家酸白菜火鍋與曹家屯都是用木炭鍋去烹煮,且鍋子是傳統那種高高的鍋,看起來很有料且湯頭喝起來帶著淡淡的木炭香味,這一家則是用一般的瓦斯爐與一般的湯鍋,少了那一點木炭味道多了一些火鍋的感受。想到這一點後覺得這一家是少了木炭香,可是酸白菜與湯頭的製作很中規中矩,尤其手工餃與其他火鍋料是另二間無法比得上的一環;另服務態度非常的棒,客客氣氣的態度讓人很舒服,店內也非常乾淨,這二點也贏過另外二家的地方。