標籤 高雄美食

高雄-前金-金漢城韓國料理無煙烤肉

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煎餅的料扎實,口味跟別家韓國料理店不同;烤肉的肉質不錯,個人喜歡包著生菜與泡菜一起吃,帶著點辣和烤肉的香;辣炒花枝與韓式拌飯口味一般,大概是烤肉的鹹度與泡菜的辣讓這二盤遜色下來。這家金漢城曾經是我家常來吃的店面,口味道地口感不賴,只是價格偏高,可衡量一下食量決定。

高雄-大社-四季屋

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鍋燒麵(50元)很大碗,料多湯頭清;蛋包飯(60元)算是這一家另類的特色,聽工讀生說常常訂蛋包飯當午餐,那來到店面一定要吃一下才行! 蛋包飯大盤,外層的蛋皮薄,上頭畫上番茄醬,飯有用飯茄醬拌炒過且飯量多,光這一盤吃完後就有飽足感;香菇肉燥飯(25元),一碗還附上一塊油豆腐,帶著一些香菇味的滷汁,上頭肥肉多但吃完不會很油的感受。

高雄-楠梓-金園刀削牛肉麵

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以牛肉麵為賣點,除了牛肉麵還有飯類和非牛肉的餐點,牛肉炒飯(65元)的味道很香,吃的時候感覺像是楠梓羊肉燴飯的感受;麻醬麵(35元)湯汁多,上頭有許多肉燥,攪拌一下湯汁全被吸收光,油膩度高;牛肉拌麵(小碗70)一樣大碗,刀削麵條扎實卻有些沒煮得熟透(學弟點的,我拿了二塊麵條吃二塊中間都沒熟,太扎實原因?),不過調味與印象相同,帶著一些辣味讓麵條有味道;牛肉部分軟嫩度不均,有些很軟有些偏硬。

高雄-三民區-小蘭越南小吃

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小蘭越南美食就在覺民路上,離高速公路很近,會來這邊用餐是ke與kizuki建議,聽說口味還不錯呢! 看看餐廳的點菜版上,還有二家分店營業,讓我小小驚訝一下;店面的掌廚者與服務生都是越南人,從點菜到送菜說的話帶著口音與疑惑(聽不懂我們問的XD),不過都很順利點完餐點也順利送上桌。第一次吃這一家越南美食,我覺得口味屬於清淡卻不至於過膩,酸與辣適中(對於我來說,不會很酸也沒什麼辣味,若是重口味的人會覺得味道不足),河粉與粉條都好吃,會是以後來光顧的店面之一,當然,如果雞肉能夠改善硬度的話應該會更棒囉!

高雄-大社-大社手工麵

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手工麵作為麵條,麵條偏硬但沒吃到粉味,口感還算不錯,榨菜肉絲麵上的榨菜肉絲給得很足夠,底下還有豆芽菜和肉燥,不過肉燥的肥肉與筋有點多,是其中一個缺點吧? 論最近吃的這幾家手工麵,個人還是會推大社外省麵那一家,似乎那一家的麵條軟嫩遠比其他家來的優

高雄-楠梓區-三塊厝肉圓嫂

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招牌寫高雄最老牌,創立於民國36年,堅持四代的先蒸後滷古早味,很讓我心動想要吃吃看他的肉圓。一顆15元,上頭會放蒜泥並淋上醬汁,肉圓跟大社的三角窗肉圓很相像,肉圓皮有浸泡過滷汁,皮的顏色比大社三角窗來的深;肉圓皮軟不乾澀,略帶著滷汁的鹹度,事實上這個肉圓皮不用沾醬就有味道;內餡的豬肉有處理過,整體吃起來還不錯吃呢! 若要跟三角窗肉圓相比,這家的肉圓皮較為入味,三角窗肉圓則是內餡比這家好吃。