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高雄-左營-余記第一家刀削麵

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第一家刀削麵位於海功路上,隔壁是左記牛肉麵,對面是半畝田和吃吃看,反正在海功路上就有這幾家店面可以吃啦! 話說以前讀高中時候都沒吃過這幾家,唯一有印象,好像有吃過的就是左記啊! 有賣牛肉麵、牛肉乾拌麵、炸醬乾麵等餐點,旁邊還有一櫃滷味點選,價格落在45~80之間;滷味現點現處理,麵類也如此。滷味的味道其實很普通,嚴格來說很不符合我們的胃口,像是豬血覺得蠻硬,豬耳朵的肥肉過多,吃了幾塊後決定放棄吃滷味;牛肉麵湯頭清淡不油膩,刀削麵的麵條很扎實,吃了幾塊麵條後也有飽足感,到最後只把湯跟牛肉解決,剩下一堆麵條在裏頭。水餃是覺得怪異的地方,內餡吃起來粉粉的,跟平常吃的水餃不同,不知是菜還是肉影響?

高雄-新興區-余記嘉義火雞肉飯

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賣火雞肉飯、滷肉飯、燒肉飯等,便當類則可多選三樣菜;雞肉飯小碗25、中碗30、大碗50,差距有一些不一樣,依照平常的份量還是點小碗。上頭的雞肉切法不同,切丁的雞肉塊撒在飯上,雞肉吃起來不乾澀,淋上的湯汁帶著一些鹹味,非常下飯;另外也點了火雞拌麵(小35大45),會點的原因是因為特殊而讓我想點,作法很簡單,燙好的麵上方放著豆芽菜和雞肉丁而成,感覺這樣的做法似乎不太搭配,因為雞肉丁沒有調味外加麵的味道不夠厚重,吃起來口感沒有雞肉飯來的好。

高雄-苓雅區-集福燒肉飯

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跟附近的店面一樣,雖寫著燒肉飯,實際上賣的各式熱炒才是菜單上占最多篇幅,每盤熱炒價格在50~100元之間,其餘餐點則有湯類、粥類、麵類和滷菜類,想了想還是點燒肉飯跟雞肉飯來吃。燒肉飯小碗30,單純一碗飯上放著燒肉片,燒肉軟可是味道不足,感覺少了一點點醬油香味;火雞肉飯小碗30,簡單的在飯上灑上雞肉絲與蒜酥,雞肉絲略少偏乾,較不符合我們的口味,但主要還是湯汁味道較不合。

高雄-左營區-正宗周燒肉飯

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燒肉飯小碗35元,上頭有一塊薄博的燒肉和黃瓜,燒肉不油膩且肉片沒有肥肉,這是對這碗飯最好的印象,淋上飯的湯汁油膩度適中;雞肉飯小碗35元,飯上頭除了雞肉絲外還有筍乾,雞肉絲軟嫩,淋上些許肉燥與雞肉湯汁而成,湯汁一樣不會過油膩。白菜滷味道不夠,感覺少了扁魚與蝦米的香味,也許個人習慣吃扁魚白菜滷的口味吧?

高雄-鹽埕區-味味香小吃部

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火鍋送上桌時大家很吃驚,感覺這一鍋好多料! 上頭滿滿的丸子類,往下翻料倒料才看到主鍋-帶皮羊肉,另一鍋砂鍋魚頭也是相同,往下撈看到肥厚的魚頭浮現,當然,依照我們的習慣,相機拿出來狂拍,紀錄這一頓料理的實況。丸子與火鍋料非常多,不過這些料理似乎跟平常吃的火鍋料略有不同,口味與內餡蠻可口,但吃太多後感覺有點粉

高雄-新興區-鴨巢(no.18空島)

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二樓擺設感覺很隨意,隨意之中又有種和諧的協調感;餐點不多,價格落在160,點了後要等很久才會送上來,所以若不想等太久建議電話預約。餐點部分還蠻簡單的,稱不上美味垂涎,換個方式想,來到一個溫馨秘密小地方,跟朋友聊天說地,不時又可看店長-小鴨走來晃去,完全超脫一般店家給我的感覺。