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高雄-梓官鄉-漁故鄉國際大餐廳

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在高雄大學附近,餐廳外頭有很大的停車場,如果沒地方停繞一繞一定有位置。這次點合菜,總共十道菜適合十個人用,因為有事先訂,才剛坐下來菜色就輪番上陣。 從冷盤開始,一盤一盤的端上來,每一道菜有其名稱與優缺點,個人覺得有ㄧ道菜蠻特別的,用南瓜片堆成圓形,裏頭裝著雞翅,上方用香菇蓋起來,如果在萬聖節時候推出更應景。 整體菜色個人覺得普通,像是櫻花蝦米糕中的飯並無蝦子味,吃起來乾澀;南瓜雞翅雖特別,可惜了雞翅味道不足,若能滷得入味或換成肉塊更佳;其餘的菜色就寫在照片中說明囉!

高雄-楠梓區-阿美燒肉

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燒肉是用炭火現場燒烤,沒有任何烤焦的地方,肉質軟嫩又帶著醬油醬汁,不油膩也沒多餘的筋,個人覺得這燒肉頗為好吃,不過木炭香的味道不足,少了那一絲絲炭火口味,少的一點點燒肉飯的熱魂~小碗份量蠻足的,特大碗份量更多,不過上頭的燒肉特大碗僅比小碗多少許;飯淋上一些滷汁,不多但吃起來不油膩。我覺得若是跟元泰燒肉飯相比的話,元泰的燒肉炭火香較為濃厚,可是小碗份量阿美比較扎實,清淡度也是阿美占優勢,以我選擇的話會來阿美吃燒肉飯,至少一個禮拜已經跑二次囉~

高雄-前金區-新百齡排骨大王(正老店)

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小時候,全家都在前金區活動,老爸老媽會帶我們到這附近吃新百齡、小王牛肉麵、一味珍排骨大王,這三家店陪伴我度過好一段光陰。懷念的是一味珍和新百齡那排骨雞腿飯,飯上有著酸菜、高麗菜和油亮的肉燥,免費的柴魚湯香氣四溢,外加現炸端上桌的炸排骨,香味久久不能忘懷;補習班那一年,就在自強路的遠東補習班補習,晚餐時間跑來這幾家店回味一番,喝上熱呼呼的柴魚湯再到小七買飲料回補習班...

高雄-大社鄉-大社麻辣涼麵

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涼麵有很多種口味,像蛋絲涼麵、花生涼麵、雞絲涼麵等,如想每一種配料都吃到的話當然選綜合涼麵,上頭有蛋絲、花生、雞絲、黃瓜、火腿、豆芽菜等,底下則為涼麵。涼麵Q中帶著嚼勁,不乾澀也沒有粉味,重點是醬汁,吃起來不油膩,鹹度適中,淡淡的麻醬味和醬油味搭起來可口好吃,個人覺得雖然比一般涼麵清淡,可是吃完後嘴內清爽,很對我胃口。另,涼麵很多,以我的食量約一半的份量就有飽足感...