標籤 麵食點心

高雄-楠梓區-這家牛肉麵。陽春麵

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蒜味乾麵(大 40小35)是這家店的招牌之一,光看送上來的麵食上有著厚厚的一層肉燥就讓人食指大動,攪拌一下伴隨著蒜味、肉燥味還有豬油的香與碗內的麵有著巧妙搭配,麵煮的恰好入口Q勁又帶著蒜香,讓我回憶起早期在前金區吃外省麵的好味道,不過由於有放入豬油,因此整體上偏油膩,且吃完後嘴內會有些乾澀。紅燒牛肉麵(大80小70)採用意麵麵條,整碗內有三四塊大塊的牛肉,湯頭部分屬於清淡牛肉湯口味,牛肉則還算軟,水餃一分二十粒60元,聽學弟說味道還可以。滷菜部分為自挑自選,有豆乾、豆皮、海帶、豬耳朵等切菜,挑選完後再由店家切齊裝盤。

台南-中西區-東巧鴨肉羹專賣店

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台南-東巧鴨肉羹專賣店。鴨肉羹呈現濃稠勾芡的湯頭,內有切片的鴨肉片、蘿蔔、薑絲等,上頭淋上一些醋,鴨肉多為肉片居多,可沾附上的醬油吃,主要是鴨肉羹內的湯,由於有醋與原先熬煮的加持,有一種甜中帶著酸的口味;米血是我愛吃的食物,印象中五年前吃它們家的米血超軟,加上一些醬油膏和薑絲是非常的對味,可惜這次來米血的味道跟印象中相差很多,偏硬且份量少了些。

高雄-旗津區-不一樣赤肉羹

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這一家不一樣赤肉羹位於旗津大街上,過旗津天后宮就可看到"鳳中奇緣強力推薦"的紅布條,這就是不一樣赤肉羹的店面。買的人非常多,大部分都是買炸赤肉,店家一鍋一鍋的過油炸,依舊趕來不及包給食客。35元小碗赤肉羹,赤肉+白菜+濃稠勾芡的湯頭就是一碗赤肉羹,赤肉部分單獨吃非常的鹹,湯頭部分初次喝味道上還OK,可是離開店面後越覺得口渴,離開店面後跑去小7買綠茶狂灌才稍稍消除口渴之感。

高雄-前金區-光遠鬆餅坊

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這家光遠鬆餅坊原本在新田路上的騎樓邊,目前搬到自強路邊,店面大了一點但老闆與原始攤位依舊存在。賣的東西以鬆餅為主,分鹹的口味與甜的口味,鹹的有鮪魚鬆餅、玉米火腿鬆餅等四種,甜的則有紅豆、芋泥、楓糖等十幾種口味,看網路上的評價甜的鹹的都有人推薦,這次則點鮪魚鬆餅與椰香奶酥鬆餅。

高雄-國賓飯店-炸元宵(愛河旁)

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國賓飯店每年都會推出一個小攤位,標榜著古早味炸元宵,實際上平常想找炸元宵這個食物也找不到,想來想去流口水還是回到老地方買。本以為元宵節過後這個攤位會收起來,沒想到逛到國賓飯店還看到這個小攤位,大概是看準人潮再怎樣也要賺這一筆吧? 賣三種口味,紅豆、花生、芝麻,一粒五十,一盒五粒200元,論價格是貴很多,但當作節慶日嘴饞過過癮。

高雄-大社-觀音山炭烤地瓜

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上觀音山的入口處有一家專賣炭烤地瓜和蜜番薯的小店面,只開星期六日但來購買的人很多...現場持續不斷的烤地瓜,烤好的地瓜一放上檯面就搶購一空,排隊等著拿熱呼呼的地瓜,趁著空檔也買旁邊的蜜番薯解解饞... 烤地瓜: 非常的桑(台語)! 且不乾澀,這種地瓜吃起來超有味道的! 蜜番薯(50): 番薯選得好,咬下去也是桑桑的不至於過硬,糖的甜度適中,適合零嘴看電視的好物