分類 中式料理

高雄有許多屬於中式料理/台式料理的小餐廳小店面,從熱炒開始,包羅豬肉/牛肉/海鮮料理,讓每個人都能吃到耳熟人詳的各種菜色! 肉燥飯/豬腳飯/雞肉飯/雞絲飯/海產粥/熱炒/快炒/簡餐/便當,都在這個範圍內喔! 其實簡簡單單吃就能吃到許多美好的味道…

高雄-楠梓區-阿美燒肉

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燒肉是用炭火現場燒烤,沒有任何烤焦的地方,肉質軟嫩又帶著醬油醬汁,不油膩也沒多餘的筋,個人覺得這燒肉頗為好吃,不過木炭香的味道不足,少了那一絲絲炭火口味,少的一點點燒肉飯的熱魂~小碗份量蠻足的,特大碗份量更多,不過上頭的燒肉特大碗僅比小碗多少許;飯淋上一些滷汁,不多但吃起來不油膩。我覺得若是跟元泰燒肉飯相比的話,元泰的燒肉炭火香較為濃厚,可是小碗份量阿美比較扎實,清淡度也是阿美占優勢,以我選擇的話會來阿美吃燒肉飯,至少一個禮拜已經跑二次囉~

台北-貓空大茶壺1樓茶餐廳

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諸多餐點以茶葉作為材料,雖有幾道菜個人嘗不出來是哪種茶葉香,但每一道菜的口感都不賴;肉類處理火候佳,軟嫩入味,其餘餐點處理讓大家都覺得這一頓很值得。不過,菜偏油膩是個人吃完後的一個印象,剛開始吃還不錯,吃到盤底油膩味頗重,如果不習慣這種感覺的須注意一下。

芭東音樂餐廳-屏東恆春南洋/中式料理

芭東音樂餐廳-屏東恆春南洋/中式料理
在前往墾丁的路上,恆春是個中途停靠站,每次想要吃美食,不是在墾丁大街上,就是回到恆春鎮上來找尋;這一家"芭東音樂餐廳"就在大路上,賣的餐點十分多元,包括泰越料理/新加坡料理以及台式熱炒都有,想要各種風味的餐點都可選擇,假日晚上也有一些表演可看,算是蠻特別的餐廳

高雄-燕巢鄉-品香美食館

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有一陣子很常吃肉燥飯,切一盤小菜後看著電視翻著漫畫度過用餐時間,有一陣子迷上麻醬麵的味道,點碗麵加入一堆醋狂吃,有一陣子習慣吃水餃,一口一口將水餃放入嘴裡,反正這家小店飯類麵類湯類通通都有。口味上免不了較為油膩的範疇(肉燥的關係),但十多年來味道沒有變過,懷念中還是會想跑過來吃上一頓

高雄-楠梓區-海哥土魠魚羹(楠梓榮星市場)

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土魠魚炸過全無骨,粉不厚不過不大塊;湯頭口味清淡,似乎味素多了些喝完後嘴巴呈現口渴狀態;土魠魚飯/米粉/麵羹價格落在45(小碗)~60(大碗)之間,份量不多若是食量大的會吃不飽。 整體口味覺得普通,若我個人選擇我還是會選擇羊肉燴飯當我的首要目標,除非是想喝土魠魚羹才會走過來囉~

高雄-前金區-漢來43F海港自助餐廳(漢來大飯店43F)-吃到飽

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熱食區還蠻多好料的,逛個一輪一個餐盤就滿了,倒杯現打果汁成了我這一頓,看著另一區的甜點與Haggen-Dazs,想著要留多少胃裝填...菜色蠻豐富的,有西式料理、中式料理、日式料理等,口味中上水準,倒是有些肉類偏硬,海鮮新鮮度不夠(隔個禮拜跟學弟妹們來吃,有學弟說生蠔帶著腥味;熟食海鮮則是肉不夠鮮美) ,這二點跟期待有一些差距。