標籤 美食筆記

以麵類為主，價格再35~65元之間；既然店名為牛肉麵，那當然要點牛肉麵啦! 牛肉麵65元一碗，份量適中，麵條煮得夠Q，重點是湯頭特殊，不像牛肉湯的濃厚味道反而帶著中藥材的香，個人覺得還蠻好喝的；牛肉拌麵一樣65元一碗，不過這家牛肉拌麵不太相同，感覺是一般的牛肉麵將湯和麵分離而已，少了常見牛肉拌麵會出現的蒜頭蔥花等拌料，換個方式想，他的牛肉拌麵是屬於很清淡的口味! 另外，牛肉麵與牛肉拌麵內的牛肉都蠻軟的，似乎跟湯頭一起熬煮，帶著胡椒味和中藥味，蠻特別的口感。