標籤 美食筆記

高雄-新興區-鼎王麻辣鍋

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麻辣鍋底內有豆腐和鴨血,在還沒有放入其他菜色前,這二樣東西已經撈上許多先行享用,有著麻辣火鍋湯汁的口味,軟嫩自不在話下。這次選擇麻辣火鍋是去辣去油,小小的麻麻口味只有在嘴內感受,吃到肚子內沒有一團火辣感;不油膩,上頭沒有浮上一層辣油,有一些中藥的香味,讓不愛/恐懼麻辣火鍋的老媽一吃就上癮,也願意之後再登門吃這一家麻辣火鍋。其餘的菜色頗有水準,肉片紅潤現切,餃子類跟手工包類扎實,吃個幾盤肚子開始飽足。

高雄-楠梓區-七年一班複合式餐飲

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餐點很特別,首先送上來的是一壺飲料,用的不是一般杯子裝,而是小學生帶的那種水壺,外頭印著小叮噹式樣,打開蓋子才能吸取裏頭的紅茶;熱食部分則是送上便當盒,沒錯! 是國中帶便當的那種白鐵便當盒,二旁扣環打開裏頭是點的便當,這樣的復古風,我想對於很多人來說是種美好或不堪回首的回憶吧?

高雄-大社區-三成綜合羹

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會來這間的原由是逛mobile01時看到一家三成綜合羹的介紹,店家自我推薦可是推文內評價都不錯,大多都說老店餐點有著一定水準,所在地點正是常經過的地方,那當然開車來嘗鮮吃吃看。餐點有羹類、湯類、麵類、飯類、粥類、麵線類等,想吃麵飯粥通通都有;飯類要等的時間略久,但麵湯羹類很快就會送上桌。

高雄-前金區-合樂屋日本料理

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這鐵炮壽司採時價制,點一份二吃,第一份是章魚醋,第二份則是章魚捲壽司。做法是將透抽腳的頭尾切開,與醋一起醃製作成一份章魚醋,身體部分則是包著海苔、炸蝦、蝦卵、黃瓜等捲成一捲做成壽司。首先上來的章魚醋口味普通,等醋更入味後再吃會更棒,後頭的壽司等了蠻長一段時間才上來,一捲肥肥的透抽上頭有沙拉和海苔,好肥厚的一捲看起來十分特別;飯Q又有彈性,主要的透抽新鮮軟嫩,很好吃的一道餐點! 個人覺得還蠻推薦這一個鐵砲壽司,享受不同的創意料理跟口味...

高雄-前金區-旺角茶餐廳(華園飯店)

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各類港式小點口味中規中矩,熱炒部分水準以上,有幾道小菜個人還蠻愛吃的,像是春捲的做法並非常見乾式內餡,反倒是黏糊濃稠,這樣的料是我從小就愛吃的一種;星粥炒米粉的咖哩味道濃,蝦子、蛋、洋蔥一起拌炒口味蠻適合我;蘿蔔糕、蔥油酥、魚翅餃、燒賣、珍珠丸都還蠻符合家人與我的胃口,整體感受跟以前完全不同。