標籤 美食筆記

高雄-楠梓區-名家牛肉麵

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牛肉拌麵上頭有五塊大塊的肉,寬麵條,口感有些微辣,底下的湯汁略油;牛肉麵的湯頭味道偏鹹,肉軟硬中等,二碗麵的麵條吃起來有些粉,離開店家時隱約覺得口乾舌燥,猜測是味素較多造成吧?

高雄-楠梓區-永康麵店

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永康麵館也開很久,賣的東西以麵食類為主,麵有分拉麵或細麵二種,不同的麵會採用不同的麵條下去煮。以我們這次點的牛肉麵跟炸醬麵是用拉麵,榨菜肉絲麵則是採用細麵;拉麵跟牛肉湯汁或炸醬麵似乎有些不搭,總覺得無法吸收到湯汁的香味(個人感受),味道上還可以,不過吃完後一路上覺得很口渴,猜測是味素放太多吧?

高雄-楠梓區-咱兜灶腳臭豆腐油飯專賣店

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這家店賣的東西跟以前有些變化,以前以臭豆腐和腸旺類為主打,現在炒飯類反而占了許多版面,臭豆腐類還在卻不顯眼(菜單)。套餐還在,有分四種套餐,分別組合這家店有名的臭豆腐或湯品,若不知道要點什麼的倒是可考慮套餐。味道多年來保持不變,吃起來口味還可以,對於大食量的人可能會嫌貴吃不飽,但對於現在的我來說一碗油飯和一個小菜就飽撐一下午。

高雄-新興區-水煎包(中正菜市場)

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小小的中正菜市場內有一些好吃的食物,雖只是小小的攤位或是不知名的店面,中午用餐時間或學生下課總有許多人跑來吃,這一家水煎包就是如此。位於中正菜市場內開封路與渤海街的交叉口,小小的一個攤,後頭賣力的桿著皮,前方則賣熱呼呼的水煎包,有賣高麗菜肉包和韭菜包,每一種價格都11元。高麗菜肉包皮薄,前後都有煎過,內餡扎實,高麗菜有著脆脆口感,個人覺得還蠻不錯的~

高雄-新興區-劉家豬血湯(中正菜市場)

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這一家劉家豬血湯不在馬路邊,而是真正藏身在菜市場內的一個小攤販,如果從民族路轉進黃海街的話,看到屏東肉圓前的巷子就要右轉,左側有一家鴨肉湯還有這家豬血湯,二家生意都算不錯。劉家豬血湯賣的東西都與豬血有關,像小腸豬血、綜合豬血、乾連肉豬血、菜頭豬血等,看大部分來這邊的都會點上一碗豬血湯跟炒米粉,於是乎也點了同樣餐點...