嘉義民族路上有二家雞肉飯,一家是民主火雞肉飯,另一家是大同火雞肉飯,二家相隔不遠,想說既然來一趟嘉義又來到這附近,這二家就一次吃完,一嚐來嘉義必吃雞肉飯的宿願
微笑雞肉飯,傳說這是一家凌晨才會開賣的雞肉飯,現在搬到民雄且時間改成早上到中午營業,這樣的消息讓我很心動,決心要跑來民雄吃一次...
雞絲飯份量剛好一人份,上頭佈滿了雞絲和一塊醃黃瓜,雞絲部分肉質普通,有幾塊偏硬,不過最主要的是雞肉飯淋上的湯汁的確沒有劉里長或呆獅來的香,做為一般的雞肉飯來吃還算不錯,但在以雞肉飯出名的嘉義來說,個人覺得其他家的雞肉飯比他還來的好吃。紅燒豆腐內有油豆腐、豬皮、魯豆腐三種,紅燒味道適中不會過辣或過清淡,醬汁也有魯進豆腐內,下飯的好物。金針排骨湯普通偏油膩,不過吃完飯跟紅燒豆腐已經呈現很飽的狀態,所以湯喝不太下囉!
劉里長雞肉飯,是一家非常有名氣的雞肉飯店,還沒到用餐時刻就大排長龍.雞肉飯上頭的雞肉不多均勻分布在飯上,除了雞肉外還有一些油蔥酥在裡頭,味道上十分香肉質也夠軟,淋上的醬汁跟飯攪拌一下讓這碗飯更有香味,不過醬汁部分略油膩,吃到最後碗底有一層亮晶晶的油份,如果怕油膩味的可能要注意一下。
呆獅雞肉飯,是一家頗有名氣的雞肉飯店面,雞肉飯上頭放著火雞肉碎片,一點筍干和一塊醃蘿蔔,第一口當然就先舀一口送入口,味道十分足夠,雞肉脆片也不至於乾澀,香滑的飯與肉一起咕嚕咕嚕的滾下肚,不過略到飯的下層會有油膩滋味,但就整體上來說這家雞肉飯還不錯吃...