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高雄-橋頭-廖記筒仔米糕

高雄-橋頭-廖記筒仔米糕
這家廖記筒仔米糕創立於民國44年，所在位置就在橋頭糖廠門口前的交叉入口，離捷運橋頭糖廠站約5分鐘距離，著名的餐點為筒仔米糕和麵線糊。筒仔米糕上淋上不油膩的肉燥，上頭還有著一些肉鬆，本次給的肉燥湯汁不多，店家老闆有說若是肉燥不夠可以在跟他講即可。糯米部分有些還呈現白色，但蒸的很軟且含帶著一些水份，吃起來不會太乾，外加上肉燥的口感，這個米糕吃起來還不賴呢！

高雄-橋頭-橋仔頭黃家肉燥飯

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黃家肉燥飯以肉燥飯聞名，在前方點餐並點切仔料，滷蛋貢丸油豆腐也在此點一點就可以端上桌了。肉燥飯大碗35元小碗25元，淋上帶著肥肉湯汁與肉燥，上頭灑上香菜而成；肉燥飯上雖有較多肥肉，不過吃起來倒不覺得太油(錯覺嗎？跟學弟同事討論出來的結果，認為我們平常小店面吃的肉燥飯比這家還要油膩)，湯汁則帶著點甜味。