標籤 清水美食

很多種口味，個人喜歡原味與雜糧米香，其他口味自己看得霧煞煞沒辦法吃這麼多(如綠茶、小麥、杏仁等)，是有綜合口味包裝，但是自己跑來買都買原味與雜糧，請朋友吃則買綜合的。米香用料與作法和一般米香略微不同(小米?)，不黏口且不會太甜，這是我喜歡的原因之一，淡淡的清香外加不膩的口感是電視機前的好物。曾經買回來請辦公室同事吃，大部分的人評價也是不黏牙不甜不膩，跟印象的米香口感不同。

中午時間店內用餐的人多，生意看來不賴，聽說以前生意就很好，一直到現在還是如此。以麵類為主，價格落在25~80之間，只有牛筋麵賣110元；大熱天的中午，想說吃個乾麵填飽肚子，看到店家以牛肉麵為名，掙扎之下還是點牛肉麵當午餐...牛肉麵小碗70元，牛肉有滷過，湯頭香甜，口感屬於較清淡類型，不油膩是對湯頭的感受；麵條猜測手工麵條，粉味不濃，整碗麵個人覺得味道好湯頭甜，且店家提供的酸菜好吃，到最後剩下狂喝湯與酸菜阿！瓜仔肉飯25元，肥肉較多，口味也是較淡的滷汁。

早上原本是想去後方吃早餐的，但不好停車下靈機一動就跑來這邊買包子，看前方蒸籠裊裊白煙，應該還不錯吧?賣很多包子，像是乳酪包、菜包、芝麻包、饅頭等都有，筍肉包一個18元，外層吃起來不會粉粉的，內餡油度適中，筍乾味道不重，清清爽爽的，是還OK啦! 若是跟7-11的肉包相比，這家包子比小七的好吃囉!

說到擀麵，清水鎮上最有名的就是士官長擀麵，不過士官長擀麵晚上是沒有營業；這一家擀麵據說是當地人會跑來吃，實際上來到這家店從進門口到離開一直都有人光顧，有外帶有內用，門口的鍋爐一直不斷的煮著麵，後頭師傅也正在製作麵條。擀麵有分湯麵與乾麵，價格大的是40元小的是35元，除了擀麵外，其他的都是湯品類。擀麵小碗其實已經算很大碗(以我的食量而言)，上頭淋上芝麻醬、肉燥，底下還伴著青菜與蒜泥，攪拌著讓這些醬料與麵混在一起就可以開動。味道非常的香，攪拌同時芝麻醬陣陣撲鼻(題外話: 就是這種芝麻醬，生病前好一陣子都吃麻醬麵，後來有點怕到，可是又忍受不了麻醬的香味QQ)，肉燥似乎有扮過豬油，香氣十足；擀麵很像大塊的麵粉皮下去煮熟，吃起來厚實又帶著嚼勁，但大概吃不到一半肚子就有飽足感，吃完整碗後就只有好撐這二個字在腦海縈繞...

阿財的米糕上頭有三四塊肉(包含肥肉)，淋上辣醬與湯汁而成，味道非常的濃厚，入口都有著醬汁香味，主要是上頭的肉處理的非常棒，尤其肥肉部分讓人吃不出來，十分爽口。微微辣度的辣醬更增添米糕的風味，以個人偏好來說覺得阿財的米糕比王塔好吃，不過每個人偏好不同，如果來到這裡可以二家都吃吃看囉! (二家距離十分近，走路不到五分鐘)