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台中清水除了肉圓、米糕外,擀麵也算是有名氣的一個餐點。士官長擀麵離清水市區較遠,但早晨時間依舊有許多人跑來用餐,吃上一碗擀麵配上一碗蛋湯...
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阿文肉圓位於台中清水,也算當地的一家老店,據說從日治時代就有開業,第一代老闆是用推車在清水鎮上販賣,目前在清水北寧街開了店面。除了肉圓外,也有關東煮可以吃...
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位於清水新興路上的沙鹿肉圓春,與沙鹿的招牌相同,應是係出同門的一家店。肉圓一份25元,大顆且內餡有許多筍丁,豬肉大塊,醬汁味道濃厚,個人覺得還不錯吃。
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在清水中山路上,2011年底開幕的。有二種口味,高麗菜與豬肉,肉內餡的湯汁多,偏油,帶著一點胡椒粉的味道;高麗菜的內餡多,除了高麗菜外還有韭菜,只是少了點高麗菜的甜度也香味,二個相比我覺得豬肉味道較濃。
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一籠40元,每一顆小籠包的皮薄,內餡是肉和蔥花攪拌的,淋上點醬油就夠味囉~雖說是家小小的餐車,躲在離市區很遠的地方,忠於筆記旅遊原則,我還是要寫下來當成記錄
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在一間車庫門口蹲著三個人,一個處理肉圓,一個炸肉圓,一個處理碗盤,顧客上門跟他們點完後就在外頭找板凳做,是的,老闆與顧客都是坐在矮板凳上,一邊炸肉圓一邊吃肉圓,坐板凳吃肉圓的名氣就這樣不脛而走。