標籤 清水美食

台中-清水-沙鹿肉圓

IMG 26821
肉圓一份一顆25元,採用炸的方式而非南部常見的蒸肉圓,雖是用炸的,但肉圓皮Q中帶勁不至於過老,晶瑩剔透中可看到內餡;內餡部分有肉和筍干,值得一提的是肉有醃製過,略帶著八角與胡椒的香味,吃入口中是一種古老懷念的口感;醬料是白色的,甜甜的口味中又有一些醬油的鹹味,搭配著肉圓皮與內餡十分對味。整體口味不錯,不過由於是炸肉圓所以底下會有一層油,吃的時候要稍微瀝一下,才不至於過油膩。

台中-清水-王塔米糕店

IMG 12041
王塔米糕與阿財米糕非常近,同樣都在中興街上只是中間分隔著中山路,原本預計想吃阿財米糕(之前吃過一次,驚艷於米糕上肥肉的處理方式),但在阿財米糕附近繞了繞找不到位置,就先到王塔米糕旁的停車場停放,攻略王塔米糕先,至於阿財米糕就等下一次有機會早點來在吃。下午二點半左右已經過了用餐時間,但店門口還是有著排隊人潮,內用與外帶分二邊排隊,每個上門的食客清一色都點著米糕,而店家也一碗一碗的將米糕倒入碗中淋上醬料端出。這次點了一份米糕(30)和滷蛋(10)外帶,用一小碗裝盛並附上辣醬,趁著新鮮拿回車上拆開來吃。