標籤美食筆記

台北美食, 泰越料理, 德義法料理

台北-西門町-無敵家義泰料理

店名寫著義泰料理，有賣義大利麵、焗烤或是泰式風味食物，第一次到訪的我對於義大利與泰國二種區域料理綁在同一家店販賣有點驚奇，因為這二個國家相差很遠且口味迥然不同呀! 選菜時候傷了很多腦筋，最後選擇一個泰式口味一個義大利口味，這樣二國料理都有吃到。這個辣味炒飯上頭有一顆半熟的荷包蛋，可將蛋黃打破跟底下的飯攪拌一起吃。飯粒有先炒過，香料的味道直撲鼻，入口不覺得辣，吃了二三口後後勁衝出來，一直需要紅茶或休息一下才能繼續吃飯

沙拉麵
2011 年 4 月 25 日

左營區美食, 麵食小點

高雄-左營-余記第一家刀削麵

第一家刀削麵位於海功路上，隔壁是左記牛肉麵，對面是半畝田和吃吃看，反正在海功路上就有這幾家店面可以吃啦! 話說以前讀高中時候都沒吃過這幾家，唯一有印象，好像有吃過的就是左記啊! 有賣牛肉麵、牛肉乾拌麵、炸醬乾麵等餐點，旁邊還有一櫃滷味點選，價格落在45~80之間；滷味現點現處理，麵類也如此。滷味的味道其實很普通，嚴格來說很不符合我們的胃口，像是豬血覺得蠻硬，豬耳朵的肥肉過多，吃了幾塊後決定放棄吃滷味；牛肉麵湯頭清淡不油膩，刀削麵的麵條很扎實，吃了幾塊麵條後也有飽足感，到最後只把湯跟牛肉解決，剩下一堆麵條在裏頭。水餃是覺得怪異的地方，內餡吃起來粉粉的，跟平常吃的水餃不同，不知是菜還是肉影響?

沙拉麵
2011 年 2 月 23 日
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苓雅區美食, 米飯飯食

高雄-苓雅區-集福燒肉飯

跟附近的店面一樣，雖寫著燒肉飯，實際上賣的各式熱炒才是菜單上占最多篇幅，每盤熱炒價格在50~100元之間，其餘餐點則有湯類、粥類、麵類和滷菜類，想了想還是點燒肉飯跟雞肉飯來吃。燒肉飯小碗30，單純一碗飯上放著燒肉片，燒肉軟可是味道不足，感覺少了一點點醬油香味；火雞肉飯小碗30，簡單的在飯上灑上雞肉絲與蒜酥，雞肉絲略少偏乾，較不符合我們的口味，但主要還是湯汁味道較不合。