台南-東山-籃色鴨子東山鴨頭

籃色鴨子位於同一條路上,據說是原籃記東山鴨頭的分店,這一家有個好處是排隊的人較少,停車位較好停且有我愛吃的米血黑輪豆乾等東西。東西油炸過後切片才會送到客人手上,看著那一鍋油心裡驚了一下,我好像不能吃這麼油膩 XD 米血很好吃,軟度適中且不會太乾太硬,咬下去又可嚐到甜甜的醬汁味道,這才是東山鴨頭的精華阿~黑輪鳥蛋和鴨診的甜度不如米血來的香甜,但也不錯吃。
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
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籃色鴨子位於同一條路上,據說是原籃記東山鴨頭的分店,這一家有個好處是排隊的人較少,停車位較好停且有我愛吃的米血黑輪豆乾等東西。東西油炸過後切片才會送到客人手上,看著那一鍋油心裡驚了一下,我好像不能吃這麼油膩 XD 米血很好吃,軟度適中且不會太乾太硬,咬下去又可嚐到甜甜的醬汁味道,這才是東山鴨頭的精華阿~黑輪鳥蛋和鴨診的甜度不如米血來的香甜,但也不錯吃。
材料: 南瓜、米(煮粥是五倍到十倍的水)
臭豆腐蠻大一盤,45元,上頭擺著臭豆腐的相好-泡菜,臭腐外殼脆度恰好,裡頭豆腐蠻軟且因為現炸,好燙口;泡菜口味讚,臭豆腐加泡菜才是王道阿~ :P 已經忘記以前吃過的臭豆腐味道,但這次來吃臭豆腐覺得還不賴呀
材料: 白鯧、油、大鍋子
這一家"林家粄條店"在美濃可說是開很久的老店,也因為老店加上名氣關係,每到節慶假日都是滿滿的人潮! 有各種客家菜美食,像是著名的板條/米粉到各種熱炒,豬腳/高麗菜封/客家小炒等都有,份量還蠻多的,味道不錯,來到美濃可以到這一家試試看
牛肉拌麵上頭有五塊大塊的肉,寬麵條,口感有些微辣,底下的湯汁略油;牛肉麵的湯頭味道偏鹹,肉軟硬中等,二碗麵的麵條吃起來有些粉,離開店家時隱約覺得口乾舌燥,猜測是味素較多造成吧?