分類 高雄美食

在此分類詳細記載著在高雄吃過的美食,包括港式飲茶/川菜/江浙菜/拉麵/燒烤/鐵板燒/中西式早餐/吃到飽/火鍋等,只要在高雄吃得到的都放在這邊喔

高雄-鼓山區-肉燥飯店-vasir restaurant

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餐廳的佈置簡單中帶著一些設計感，若不看菜單會讓人以為到西餐或簡餐那種小店面；菜單有飯類、麵類、滷菜、切料等等，既然是肉燥飯店，我們就點肉燥飯啦！肉燥飯一碗25元，淋上肉燥後還有一些青蔬在旁邊，肉燥多肥肉，家中女王整整揀了一整盤肥肉才開始用餐，之後才聽到有人跟服務生說少一點肥肉的肉燥。肉燥飯的湯汁味道不濃但不油膩，如果喜歡香噴噴的肉燥飯可能會失望:P

高雄-橋頭-橋仔頭黃家肉燥飯

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黃家肉燥飯以肉燥飯聞名，在前方點餐並點切仔料，滷蛋貢丸油豆腐也在此點一點就可以端上桌了。肉燥飯大碗35元小碗25元，淋上帶著肥肉湯汁與肉燥，上頭灑上香菜而成；肉燥飯上雖有較多肥肉，不過吃起來倒不覺得太油(錯覺嗎？跟學弟同事討論出來的結果，認為我們平常小店面吃的肉燥飯比這家還要油膩)，湯汁則帶著點甜味。

高雄-鹽埕區-永和小籠湯包

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小籠湯包則是這家店的主力，一籠55元，皮薄湯汁多，清咬一口就可看到裡頭有著滿滿湯汁，帶著些許肉汁的香，不沾醬油就很好吃！雖無法跟鼎泰豐的湯包相比，但是55元可吃到現點現蒸又湯汁四溢的小籠湯包，我覺得好吃划算又超值，也列為下次來鹽埕區掃街時必來的店面囉

高雄-鹽埕區-下一鍋水煎包

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水煎包的皮很薄，重點是裡頭的高麗菜有水份和新鮮的口感，吃起來比一般傳統早餐店賣的水煎包來的甜來的皮薄餡多，這也是我第一次吃過後就念念不忘的好滋味，雖部分原因是很難買的到(時間不對)，念茲在茲就對水煎包回味了起來。我很推薦來買下一鍋水煎包，如果時間允許的話，我應是常常跑來買的一份子吧？

高雄-前金區-進興麵線羹

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黃橙濃稠的湯頭，有蒜酥與蔥酥的味道，一樣是南部偏甜的口感，味道也較重；麵線略粗，帶著些Q勁；一碗內有魚羹與肉塊，肉塊有醃製處理過，吃起來軟又帶著一些甜味，適合這碗麵線羹。整碗麵線羹口味不賴，加入桌上的醋更為好吃（個人愛吃醋XD），份量小碗不多，打打牙祭或嚐味道剛剛好就是了。

目前趨勢

川味小吃-高雄鹽埕區一甲子歷史的川菜料理
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