分類 高雄美食

在此分類詳細記載著在高雄吃過的美食,包括港式飲茶/川菜/江浙菜/拉麵/燒烤/鐵板燒/中西式早餐/吃到飽/火鍋等,只要在高雄吃得到的都放在這邊喔

高雄-新興區-著火的牛|吃到飽

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"著火的牛"在中正路上，離美麗島捷運站頗近的；吃到飽為主，有各種肉類很多，松阪豬、豬梅花、脆皮雞、牛腱、牛小排、羊小排等一塊塊放在盤內送上，炸類的薯條、烤花枝等也是一盤盤的端上餐桌，說真的東西給得很大方，全家吃過一次就全部飽足，沒有食慾在點下一輪餐點。阿根廷烤肉是以純炭烤方式燒烤，肉吃起來有點點炭火香味，肉質有些軟嫩多汁，但有幾塊偏硬；現炸的炸物熱度還殘留在食物上，口感清脆，冷盤普通，最後的甜點因為肚子很飽撐，完全沒有印象。

高雄-左營-余記第一家刀削麵

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第一家刀削麵位於海功路上，隔壁是左記牛肉麵，對面是半畝田和吃吃看，反正在海功路上就有這幾家店面可以吃啦! 話說以前讀高中時候都沒吃過這幾家，唯一有印象，好像有吃過的就是左記啊! 有賣牛肉麵、牛肉乾拌麵、炸醬乾麵等餐點，旁邊還有一櫃滷味點選，價格落在45~80之間；滷味現點現處理，麵類也如此。滷味的味道其實很普通，嚴格來說很不符合我們的胃口，像是豬血覺得蠻硬，豬耳朵的肥肉過多，吃了幾塊後決定放棄吃滷味；牛肉麵湯頭清淡不油膩，刀削麵的麵條很扎實，吃了幾塊麵條後也有飽足感，到最後只把湯跟牛肉解決，剩下一堆麵條在裏頭。水餃是覺得怪異的地方，內餡吃起來粉粉的，跟平常吃的水餃不同，不知是菜還是肉影響?

高雄-新興區-余記嘉義火雞肉飯

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賣火雞肉飯、滷肉飯、燒肉飯等，便當類則可多選三樣菜；雞肉飯小碗25、中碗30、大碗50，差距有一些不一樣，依照平常的份量還是點小碗。上頭的雞肉切法不同，切丁的雞肉塊撒在飯上，雞肉吃起來不乾澀，淋上的湯汁帶著一些鹹味，非常下飯；另外也點了火雞拌麵(小35大45)，會點的原因是因為特殊而讓我想點，作法很簡單，燙好的麵上方放著豆芽菜和雞肉丁而成，感覺這樣的做法似乎不太搭配，因為雞肉丁沒有調味外加麵的味道不夠厚重，吃起來口感沒有雞肉飯來的好。

高雄-苓雅區-集福燒肉飯

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跟附近的店面一樣，雖寫著燒肉飯，實際上賣的各式熱炒才是菜單上占最多篇幅，每盤熱炒價格在50~100元之間，其餘餐點則有湯類、粥類、麵類和滷菜類，想了想還是點燒肉飯跟雞肉飯來吃。燒肉飯小碗30，單純一碗飯上放著燒肉片，燒肉軟可是味道不足，感覺少了一點點醬油香味；火雞肉飯小碗30，簡單的在飯上灑上雞肉絲與蒜酥，雞肉絲略少偏乾，較不符合我們的口味，但主要還是湯汁味道較不合。

目前趨勢

川味小吃-高雄鹽埕區一甲子歷史的川菜料理
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