分類 高雄美食

在此分類詳細記載著在高雄吃過的美食,包括港式飲茶/川菜/江浙菜/拉麵/燒烤/鐵板燒/中西式早餐/吃到飽/火鍋等,只要在高雄吃得到的都放在這邊喔

高雄-苓雅區-和平香菇肉飯

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雞肉飯上頭放著雞肉絲再淋上肉燥滷汁，香菇肉飯上有瘦肉和香菇，一樣淋上肉燥滷汁。雞肉絲是屬於乾式的，沒有加入雞肉湯汁，單純以肉燥滷汁提味，但肉燥滷汁味道不夠香；香菇肉飯的瘦肉不油膩，香菇吃起來有香味，但跟雞肉飯一樣，肉燥滷汁如果香一點整碗飯會更好吃。

高雄-楠梓區-古早味鴨肉飯、羹

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賣的東西有飯品、羹品、湯品和便當類，當然點鴨肉飯來吃。鴨肉飯(小30大40)上的鴨肉是切成長條狀，上頭帶著鴨皮，淋上滷汁，旁邊放著筍絲，鴨肉吃起來略乾，有點粉粉的口感，滷汁不鹹，筍乾的味道略淡；爌肉飯除了爌肉外，飯上放著筍絲和酸菜，口味普通。

高雄-鼓山區-劉記台北魷魚羹

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離瑞豐夜市非常近，會來到這邊是為了停摩托車，也順道在這附近走走繞繞先找個東西吃。原本對日本食堂和港式燒臘飯有興趣，停完車轉頭看到這一家台北魷魚羹似乎更加吸引(想要吃少一點，待會到瑞豐夜市才能吃美味)， 改變主意就走進去。小小的店面，本來只有一桌客人，我們點完餐後突然進來三四組人馬，整家小店就坐滿，看來生意不錯耶!

高雄-梓官鄉-漁故鄉國際大餐廳

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在高雄大學附近，餐廳外頭有很大的停車場，如果沒地方停繞一繞一定有位置。這次點合菜，總共十道菜適合十個人用，因為有事先訂，才剛坐下來菜色就輪番上陣。 從冷盤開始，一盤一盤的端上來，每一道菜有其名稱與優缺點，個人覺得有ㄧ道菜蠻特別的，用南瓜片堆成圓形，裏頭裝著雞翅，上方用香菇蓋起來，如果在萬聖節時候推出更應景。 整體菜色個人覺得普通，像是櫻花蝦米糕中的飯並無蝦子味，吃起來乾澀；南瓜雞翅雖特別，可惜了雞翅味道不足，若能滷得入味或換成肉塊更佳；其餘的菜色就寫在照片中說明囉!

高雄-楠梓區-阿美燒肉

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燒肉是用炭火現場燒烤，沒有任何烤焦的地方，肉質軟嫩又帶著醬油醬汁，不油膩也沒多餘的筋，個人覺得這燒肉頗為好吃，不過木炭香的味道不足，少了那一絲絲炭火口味，少的一點點燒肉飯的熱魂~小碗份量蠻足的，特大碗份量更多，不過上頭的燒肉特大碗僅比小碗多少許；飯淋上一些滷汁，不多但吃起來不油膩。我覺得若是跟元泰燒肉飯相比的話，元泰的燒肉炭火香較為濃厚，可是小碗份量阿美比較扎實，清淡度也是阿美占優勢，以我選擇的話會來阿美吃燒肉飯，至少一個禮拜已經跑二次囉~

目前趨勢

川味小吃-高雄鹽埕區一甲子歷史的川菜料理
川味小吃-高雄鹽埕區一甲子歷史的川菜料理