分類夜市/宵夜/小吃

高雄美食終於來到了許多人期待的”宵夜美食”和”夜市美食”,宵夜部分包羅萬象,從簡單的蛋餅/三明治到肉燥飯/腿庫飯甚至一群人聚會聊天的BAR/餐酒館都有,反正是宵夜的美味! 夜市則是另一個美食來源,在許多夜市內藏著大排長龍的美食店,讓人逛街之餘也能吃到好料喔

高雄-美濃-美濃傅家客家美食-柴燒麻糬

這一家"美濃傅家客家美食"其實最著名的就是他的"柴燒麻糬"了,不過店面不在人來人往的大馬路或鬧區上,而是在偏遠的小巷弄中,需要導航才能找到他! 傳統的小店,依循著古老方式,包括柴燒火爐等都可以在他的廚房看到! 有賣傳統客家麻糬/包餡麻糬/碗粿/年糕,來美濃可以到這裡買來試試看喔!

這一家"老爺車炮蛋蔥油餅"在左營立大路上,也曾經紅過一陣子的小店面! 主打現點現做的蔥油餅,但作法與傳統蔥油餅不同,油炸後酥酥脆脆的外皮,塗上醬汁和胡椒鹽,就算不加任何料就頗好吃的喔! 另外還有鍋燒麵和打拋飯可以選擇,可以試試看的小店

這一家"江浙蔥油餅"有別於"金牌蔥油餅",位於中華路與修文街交叉口,前鎮第一公有市場的小店; 只賣蔥油餅,現點現做,酥皮的餅皮內包滿帶著鹹味的蔥花,這蔥油餅頗好吃的啊! 生意還不錯,可以事先電話預訂再去取貨,也可以現場等候製作,也建議剛出爐時後盡快享用,因為趁熱吃的時候餅皮酥脆是最好吃的時候...

自從祥鈺樓停止營業後,許多人都期待祥鈺樓內的許多美食,其中酥皮蔥油餅就是其中一個! 王師傅原本在忠孝路的"金牌蔥餅王",現在和老正興的可樂哥在自立路/美麗島站附近開了一家"金牌蔥油餅祥鈺樓王師傅",一樣有滿滿都是蔥花的蔥油餅,也有臭豆腐和捲餅可以選擇喔!當然,蔥油餅是推薦的,趁熱吃超讚的!

這一家"阿妙麵店"位於鼓山區,應該說鹽埕區過了建國橋轉個彎就可以看到這一家小麵店喔! 從中午賣到凌晨,生意非常好,就算是晚上九點後還是許多人來這邊用餐,以麵類為主,乾麵/麻醬麵之外,還可以點湯和各種切料;麵類則是豬油拌麵,豬油是店家自製的,跟麵條搭配攪拌非常的香,很適合來這邊吃一碗香噴噴的麵..

這一家"高橋頭七十年老担仔"位於橋頭糖廠外頭的老街上,就在知名的黃家肉燥飯隔壁,很好找喔! 是一家開很久的老店,專賣大腸/香腸/清蒸肉圓/蕃薯和現做的蚵嗲,現炸出爐,味道還不錯,就是古早味的小點心啊!