標籤 楠梓區美食

高雄-楠梓區-佳香北平烤鴨內行人口味

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全隻先由師傅片皮切成一盤,其餘的剁成一塊塊與蔥、蒜、九層塔一起快炒,這就是所謂的切塊全炒也是一鴨二吃,鴨肉可沾上甜麵醬拌著蔥包在餅皮內,大鍋炒部分可單獨吃也可搭飯或當成看電視的小品。烤鴨的鴨肉蠻軟嫩,夾帶著一些油份但包在餅皮內似乎沒感受到油膩;熱炒部分是真的偏油,味道則夠濃也夠入味

高雄-楠梓-(楠都)元泰燒肉飯

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了一碗燒肉飯(小30大35),另外加點油豆腐與滷蛋,一頓中餐50塊內可以打發,不過食量大的還是建議買燒肉便當,飯量增多外也多了三樣配菜可以挑選,這樣吃起來較有飽足感。燒肉飯是它們的招牌,一碗燒肉飯內飯加上切成五六塊的燒肉和一二塊小黃瓜就成了主餐,燒肉烤得恰到好處,肉上還有一些油脂在,帶著一些鹹鹹的味道十分的下飯,油豆腐與滷蛋就平常的小菜,卻是在燒肉嗑完後的最佳搭飯餐點。

高雄-楠梓區-這家牛肉麵。陽春麵

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蒜味乾麵(大 40小35)是這家店的招牌之一,光看送上來的麵食上有著厚厚的一層肉燥就讓人食指大動,攪拌一下伴隨著蒜味、肉燥味還有豬油的香與碗內的麵有著巧妙搭配,麵煮的恰好入口Q勁又帶著蒜香,讓我回憶起早期在前金區吃外省麵的好味道,不過由於有放入豬油,因此整體上偏油膩,且吃完後嘴內會有些乾澀。紅燒牛肉麵(大80小70)採用意麵麵條,整碗內有三四塊大塊的牛肉,湯頭部分屬於清淡牛肉湯口味,牛肉則還算軟,水餃一分二十粒60元,聽學弟說味道還可以。滷菜部分為自挑自選,有豆乾、豆皮、海帶、豬耳朵等切菜,挑選完後再由店家切齊裝盤。