高雄-新興區-龍門客棧肉燥飯

龍門客棧肉燥飯位於新興路與中正路交叉口附近,是一家開很久的店面。主要餐點是賣肉燥飯、腳庫飯、乾麵、餛飩湯等,也有一堆小菜可以選擇。營業時間到很晚,是正餐、消夜的好地方…

高雄-前鎮區-阿得肉燥飯

阿得肉燥飯是一家老店面,至今也有二十幾年的歷史。位於復興路與廣西街的交叉,賣的東西除了有雞肉飯、肉燥飯外,還有各式各樣小菜、鮮魚湯等,每到用餐時間就有許多人跑來包便當或在裡頭用餐。

高雄-鹽埕區-鴨肉珍

鴨肉珍位於高雄市鹽埕區新樂街上,是一家老店,店的特色是沒有招牌沒有菜單,完全口頭跟老闆點菜;店內特色是鴨肉飯、鴨肉等料理,其中鴨肉飯/肉燥飯是個人念念不忘且愛吃的一道…

高雄-苓雅區-樂天地土魠魚羹

看名片上寫大順路這家是旗艦店,另外有二家都是夜市的,一個在南台夜市,另一個是五甲夜市,不過這二個夜市我沒去過,不知道味道是否相同。菜單有賣土魠魚羹和魯肉飯麵,以這二種為主。魯肉飯其實是肉燥飯,肥肉多了些,不過吃起來還好,沒有到很油膩的程度。冰滷蛋味道倒是不賴,魯汁的香味跟口感都有魯進去…土魠魚羹米粉,湯頭帶著一點點甜味(一點點而已,不濃),炸土魠魚塊粉皮不厚,有幾塊較硬,整體口味還蠻中規中矩的。

高雄-鼓山區-肉燥飯店-vasir restaurant

餐廳的佈置簡單中帶著一些設計感,若不看菜單會讓人以為到西餐或簡餐那種小店面;菜單有飯類、麵類、滷菜、切料等等,既然是肉燥飯店,我們就點肉燥飯啦!肉燥飯一碗25元,淋上肉燥後還有一些青蔬在旁邊,肉燥多肥肉,家中女王整整揀了一整盤肥肉才開始用餐,之後才聽到有人跟服務生說少一點肥肉的肉燥。肉燥飯的湯汁味道不濃但不油膩,如果喜歡香噴噴的肉燥飯可能會失望:P

高雄-橋頭-橋仔頭黃家肉燥飯

黃家肉燥飯以肉燥飯聞名,在前方點餐並點切仔料,滷蛋貢丸油豆腐也在此點一點就可以端上桌了。肉燥飯大碗35元小碗25元,淋上帶著肥肉湯汁與肉燥,上頭灑上香菜而成;肉燥飯上雖有較多肥肉,不過吃起來倒不覺得太油(錯覺嗎?跟學弟同事討論出來的結果,認為我們平常小店面吃的肉燥飯比這家還要油膩),湯汁則帶著點甜味。

高雄-大社-四季屋

鍋燒麵(50元)很大碗,料多湯頭清;蛋包飯(60元)算是這一家另類的特色,聽工讀生說常常訂蛋包飯當午餐,那來到店面一定要吃一下才行! 蛋包飯大盤,外層的蛋皮薄,上頭畫上番茄醬,飯有用飯茄醬拌炒過且飯量多,光這一盤吃完後就有飽足感;香菇肉燥飯(25元),一碗還附上一塊油豆腐,帶著一些香菇味的滷汁,上頭肥肉多但吃完不會很油的感受。