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前金肉燥飯 店面
這一家是老店面(1959年開始營業)沒錯，在我國小時期就有的小店，那時前金區美食包括老鄉炭烤、陽春麵、牛肉燴飯、老夫子碗粿都比這一家有名，除非真的沒東西吃，才會跑來吃這一家；而我對這一家印象是普通，吃不飽，味道不夠重，所以發現他在2023年入選米其林指南時，我還默默跟老妹說，是不是我的味覺有問題，還是我跟現實面完全脫節
店面不大，小小的店面現在生意頗好，就算早餐時間還是許多人來買上一碗肉燥飯當早餐吃，中午時間生意更好了，像今年爆紅時，聽說排隊排到隔壁，且不到晚餐時間就全部賣完，非常的熱門
店家資訊
- 地址：高雄市前金區大同二路26號
- 電話：07-2727263
- 營業時間：7:15~17:30、週六營業到14:00、週日公休
- <店家臉書>
菜單
飯類為主，像是肉燥飯、魚鬆飯、肉絲飯都有，當然傳統的魚皮飯湯、貢丸湯、虱目魚肚湯也都在菜單上，價格從40起跳；至於在地人買的便當從65開始，包括二樣青菜、豆腐或滷蛋都有
餐點
魚鬆肉燥飯+鴨蛋包(半熟)+豆腐
魚鬆肉燥飯是店家招牌，也是這次米其林指南內的照片，小小一碗白飯，上面有大量肥滋滋的肉燥，大概蓋住一半的飯，湯汁給的很多，攪拌一下所有的白飯都有混入肉燥湯汁；肉燥不鹹不甜，好處是口味沒這麼重，只是對於重口味者會覺得少了點味道
魚鬆比較乾比較碎，回頭翻翻之前照片，發現之前的魚鬆比較像是傳統常吃的那種魚鬆，不過加入到肉燥飯中是還不錯
鴨蛋包是畫龍點睛的小菜，一切開裡頭黃澄澄的蛋汁流了出來，搭著肉燥飯是絕配，相比起來那塊豆腐就普普通通了
肉絲肉燥飯
前一次吃覺得很難過，因為味道比較淡，這次來換個口味，吃一下肉絲肉燥飯吧！事實上肉絲給的不多，本體還是以肉燥飯為主，味道還是比較淡就是了
沙拉麵碎碎念
回訪率？
45%
推薦餐點？
肉燥飯、肉絲飯、魚鬆肉燥飯，半熟鴨仔包必點，還有他的滷蛋也魯的不錯，很入味
其他心得？
我相信他入選有一定的實力存在，也有一定的美味和多數人的捧場，我也並未說他不好吃，只是對於我，肉燥飯覺得淡一些，少了點香氣，較不符合個人喜愛的口感
