貪吃筆記
72 posts
麵條可選擇寬麵、細麵和米粉，這是招牌菜，記得以前報紙介紹都有提到擔擔麵是他們的金字招牌，也是特殊的口味。麵上頭有花生粉，扮著豆芽菜、青菜、肉燥、榨菜等配料，並與微辣的醬汁一起攪拌，吃的時候也要帶著湯汁吃，口感獨特，由於搭配的醬料都很重，所以習慣清口味的人會吃不習慣…
本館路上，店面很好找，反正人最多車輛最多的那邊就是這一家店:P 賣的東西和之前一樣，有甜的跟鹹的燒餅，每一塊都15元。我想這一家燒餅好吃的地方在於熱呼呼出爐後的新鮮味，麵粉吃起來又不乾澀，甜的內餡和鹹的蔥花都不錯吃。
小蘭越南美食就在覺民路上，離高速公路很近，會來這邊用餐是ke與kizuki建議，聽說口味還不錯呢! 看看餐廳的點菜版上，還有二家分店營業，讓我小小驚訝一下；店面的掌廚者與服務生都是越南人，從點菜到送菜說的話帶著口音與疑惑(聽不懂我們問的XD)，不過都很順利點完餐點也順利送上桌。第一次吃這一家越南美食，我覺得口味屬於清淡卻不至於過膩，酸與辣適中(對於我來說，不會很酸也沒什麼辣味，若是重口味的人會覺得味道不足)，河粉與粉條都好吃，會是以後來光顧的店面之一，當然，如果雞肉能夠改善硬度的話應該會更棒囉!
其實是賣早餐的店面，不過名片上跟招牌都是寫著40年老店手工自製自銷，香菇肉包、菜包、饅頭等字樣，想想童年的生活，沒有印象這邊有這家店啊! (根本沒注意到居多XD)，反正就點了顆香菇肉包跟早餐料來吃吃看。豆漿還不錯喝，沒有燒焦的味道(有些人愛喝燒焦的口感，這家是沒有這種味道)，蛋餅現煎，口味一般，香菇肉包的皮蓬鬆，無乾澀感，內餡料筋跟肥肉較多，不過沒有過多油膩湯汁，還多了一顆鹹蛋黃在裏頭。
全鴨一隻380元，在切的時候就發現鴨子肥厚多汁，外層皮看起來酥脆，放在車上開回去的路上一直聞到香噴噴的味道，還真考驗我的意志力= =肉質軟不會潤潤的，油花雖是附加價值但還在接受範圍內；熱炒的烤鴨味道不重，倒是讓習慣重口味的同事覺得味道不夠濃厚；捲餅皮是我個人覺得不錯的一環，其他家的捲餅皮厚，但仁武烤鴨的捲餅皮薄又軟嫩。
肉品部有些看得到白花花的油，雞肉則帶著些乾澀，肉片不厚，以全盛時期的我可能一次要叫三盤肉(每一盤八塊)才夠吃一輪；湯頭不會過鹹，可是壽喜燒的醬油味道似乎不濃，到最後我們是把它當火鍋再吃；肉煮多了湯上頭會浮上一層油，有部分念頭會覺得這一堆東西跑道肚子裡會是如何
薄片很香，酥酥脆脆，每一片都有杏仁香跟香脆感，因為我喜歡這種口味，吃完一片又接著吃一片，一包十片裝轉眼間就吃完，翻開包裝後面看到熱量後，恩~我想，這一包的熱量可以抵過我一頓阿= = 拿了一整盒回來辦公室，其中芝麻瓦片頗受歡迎，因為芝麻香味夠又夠大片，吃起來過癮，唯一只有葵花子瓦片歡迎度不佳
手工麵作為麵條，麵條偏硬但沒吃到粉味，口感還算不錯，榨菜肉絲麵上的榨菜肉絲給得很足夠，底下還有豆芽菜和肉燥，不過肉燥的肥肉與筋有點多，是其中一個缺點吧? 論最近吃的這幾家手工麵，個人還是會推大社外省麵那一家，似乎那一家的麵條軟嫩遠比其他家來的優
有賣牛排、拉麵、蓋飯這三大類，我們點了拉麵跟蓋飯來吃，豚骨拉麵一碗65元，湯頭屬於清淡的口感，麵條帶著一些粉味，配菜的料普通；炸豬排蓋飯75元，蓋飯的口味少了蛋花的香，全部靠芝麻來提味，且底下的飯不夠濕滑。