標籤 美食筆記

南投-竹山-爌番薯

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這一家爌番薯較偏離熱鬧的地方，在一處轉角有一個阿嬤賣著三種番薯，有黃色、紫色跟紅色三種，三種口味略為不同，吃起來口感也不盡相同，取決於番薯產季影響，有時候黃色番薯吃起來口感很商，有時候紫色番薯吃起來外Q內軟，有時候紅色吃起來最軟最有水份，反正買之前試吃一下再決定買哪種番薯。一盒秤重價格不定(150? 忘記了)，老闆很阿莎力，秤重完還會多加番薯進去，上次買了一盒番薯超多，多到隔天拿回家裡當冰番薯吃...說到這，這種爌番薯除了溫熱吃外，也可以冰起來再吃，味道蠻棒的喔!

高雄-苓雅區-雲家肉粽

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賣肉粽、菜粽(花生粽)、米粉炒、豬血湯、味噌湯這幾樣，當然是點肉粽來吃囉!肉粽一顆40元(什麼時候漲價了? 我印象中肉粽還停留在30元的時代耶~~~)，裡頭有包肉、蛋、香菇等料，醬料不鹹，口味重一點可搭旁邊的香菜、蒜泥和辣醬一起使用，如果習慣有花生粉的也可以跟老闆拿。肉粽的糯米不黏，略有著顆顆粒粒感，並不是我喜歡吃的粽子口味，所以整體吃起來就不太對我的味啦~

高雄-新興區-鼎王麻辣鍋

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麻辣鍋底內有豆腐和鴨血，在還沒有放入其他菜色前，這二樣東西已經撈上許多先行享用，有著麻辣火鍋湯汁的口味，軟嫩自不在話下。這次選擇麻辣火鍋是去辣去油，小小的麻麻口味只有在嘴內感受，吃到肚子內沒有一團火辣感；不油膩，上頭沒有浮上一層辣油，有一些中藥的香味，讓不愛/恐懼麻辣火鍋的老媽一吃就上癮，也願意之後再登門吃這一家麻辣火鍋。其餘的菜色頗有水準，肉片紅潤現切，餃子類跟手工包類扎實，吃個幾盤肚子開始飽足。

高雄-楠梓區-七年一班複合式餐飲

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餐點很特別，首先送上來的是一壺飲料，用的不是一般杯子裝，而是小學生帶的那種水壺，外頭印著小叮噹式樣，打開蓋子才能吸取裏頭的紅茶；熱食部分則是送上便當盒，沒錯! 是國中帶便當的那種白鐵便當盒，二旁扣環打開裏頭是點的便當，這樣的復古風，我想對於很多人來說是種美好或不堪回首的回憶吧?

高雄-大社區-三成綜合羹

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會來這間的原由是逛mobile01時看到一家三成綜合羹的介紹，店家自我推薦可是推文內評價都不錯，大多都說老店餐點有著一定水準，所在地點正是常經過的地方，那當然開車來嘗鮮吃吃看。餐點有羹類、湯類、麵類、飯類、粥類、麵線類等，想吃麵飯粥通通都有；飯類要等的時間略久，但麵湯羹類很快就會送上桌。

高雄-前金區-合樂屋日本料理

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這鐵炮壽司採時價制，點一份二吃，第一份是章魚醋，第二份則是章魚捲壽司。做法是將透抽腳的頭尾切開，與醋一起醃製作成一份章魚醋，身體部分則是包著海苔、炸蝦、蝦卵、黃瓜等捲成一捲做成壽司。首先上來的章魚醋口味普通，等醋更入味後再吃會更棒，後頭的壽司等了蠻長一段時間才上來，一捲肥肥的透抽上頭有沙拉和海苔，好肥厚的一捲看起來十分特別；飯Q又有彈性，主要的透抽新鮮軟嫩，很好吃的一道餐點! 個人覺得還蠻推薦這一個鐵砲壽司，享受不同的創意料理跟口味...