標籤 美食筆記

台北美食-墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(公館店)

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蛋蛋ㄉㄨㄞ奶簡單來說就是飲品內加入純鮮乳一起攪拌，店家內掛滿林鳳營鮮乳，製作時也從冰箱拿出林鳳營，比起一些飲料攤的牛奶感受高級了一些。點了最簡單的蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(黑糖粉圓+鮮奶)，一杯三十元，黑糖粉圓約占杯子的三分之一，加入鮮乳搖晃一下就成了。粉圓軟，比其他家的大珍珠還要軟一些，味道是黑糖+鮮奶香味，半糖的選擇甜度適中，喝完不至於口渴...

高雄市-燕巢區-阿婆蔥油餅(鳳山厝)

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一個小攤販，就位於鳳山厝7-11對面，清水寺廟前，下午才擺攤，目前由第二代經營(好像是他女兒?)。賣的東西很簡單，就蔥油餅加上一些料，例如蔥油餅 (15)、蔥油餅+蛋(20)、蔥油餅+蛋+肉(25)，最多的料就是蔥油餅+蛋+肉+玉米+起士(35)，習慣上還是吃蔥油餅+蛋+肉

台北-中正區-沈記四川麵王(南門市場)

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擔擔麵上頭灑著花生粉，底下全是擔擔麵的醬料，攪拌一下才是擔擔麵的特色。麵略乾，但濃濃的醬汁味道超香，吃了一口後覺得川丸子麵完全沒味道XD 醬汁不鹹偏辣，可於點菜時說明辣度，這次點的微辣，第一口沒有感覺，吃完後才覺得嘴唇上的肉麻麻的，後勁很強，看別桌點的紅通通一碗麵，心裡想這應該會噴火吧...

台南-中區-福樂屋

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草莓大福內包著一顆大草莓與紅豆泥，剛咬下去就吃到草莓的香甜，加上外層薄薄的麻糬皮，口感十足；其餘的麻糬也一樣功夫，最主要的是外層麻糬皮，除了薄之外，咬下去略Q卻又不至於黏口，內餡的扎實飽滿都是讓這麻糬好吃加分...

高雄-新興區-大溝頂女兒紅魯味(原大溝頂阿囉哈)

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曾幾何時鹽埕區的大溝頂失去原先的好口感，感覺沒有以前的好，小小的失落一下，經妹妹提醒，這家新開的店味道有找回原先的好味道。大溝頂女兒紅魯味據說是創始人三位女兒出來開的(官方網站與宣傳單寫的)，位於五福路與林森路交叉口附近，店面乾淨，賣的東西承襲以往，有鴨血、豆欄杆、鴨血、鴨舌等通通都有，但我最愛吃的依舊是鴨血與豆干...