高雄-橋頭-橋仔頭黃家肉燥飯
黃家肉燥飯以肉燥飯聞名，在前方點餐並點切仔料，滷蛋貢丸油豆腐也在此點一點就可以端上桌了。肉燥飯大碗35元小碗25元，淋上帶著肥肉湯汁與肉燥，上頭灑上香菜而成；肉燥飯上雖有較多肥肉，不過吃起來倒不覺得太油(錯覺嗎？跟學弟同事討論出來的結果，認為我們平常小店面吃的肉燥飯比這家還要油膩)，湯汁則帶著點甜味。
沙拉麵@田園生活
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
沙拉麵@田園生活
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
標籤 飯食
高雄-大社-四季屋
鍋燒麵(50元)很大碗，料多湯頭清；蛋包飯(60元)算是這一家另類的特色，聽工讀生說常常訂蛋包飯當午餐，那來到店面一定要吃一下才行! 蛋包飯大盤，外層的蛋皮薄，上頭畫上番茄醬，飯有用飯茄醬拌炒過且飯量多，光這一盤吃完後就有飽足感；香菇肉燥飯(25元)，一碗還附上一塊油豆腐，帶著一些香菇味的滷汁，上頭肥肉多但吃完不會很油的感受。
高雄-新興區-余記嘉義火雞肉飯
賣火雞肉飯、滷肉飯、燒肉飯等，便當類則可多選三樣菜；雞肉飯小碗25、中碗30、大碗50，差距有一些不一樣，依照平常的份量還是點小碗。上頭的雞肉切法不同，切丁的雞肉塊撒在飯上，雞肉吃起來不乾澀，淋上的湯汁帶著一些鹹味，非常下飯；另外也點了火雞拌麵(小35大45)，會點的原因是因為特殊而讓我想點，作法很簡單，燙好的麵上方放著豆芽菜和雞肉丁而成，感覺這樣的做法似乎不太搭配，因為雞肉丁沒有調味外加麵的味道不夠厚重，吃起來口感沒有雞肉飯來的好。
高雄-苓雅區-集福燒肉飯
跟附近的店面一樣，雖寫著燒肉飯，實際上賣的各式熱炒才是菜單上占最多篇幅，每盤熱炒價格在50~100元之間，其餘餐點則有湯類、粥類、麵類和滷菜類，想了想還是點燒肉飯跟雞肉飯來吃。燒肉飯小碗30，單純一碗飯上放著燒肉片，燒肉軟可是味道不足，感覺少了一點點醬油香味；火雞肉飯小碗30，簡單的在飯上灑上雞肉絲與蒜酥，雞肉絲略少偏乾，較不符合我們的口味，但主要還是湯汁味道較不合。
高雄-左營區-正宗周燒肉飯
燒肉飯小碗35元，上頭有一塊薄博的燒肉和黃瓜，燒肉不油膩且肉片沒有肥肉，這是對這碗飯最好的印象，淋上飯的湯汁油膩度適中；雞肉飯小碗35元，飯上頭除了雞肉絲外還有筍乾，雞肉絲軟嫩，淋上些許肉燥與雞肉湯汁而成，湯汁一樣不會過油膩。白菜滷味道不夠，感覺少了扁魚與蝦米的香味，也許個人習慣吃扁魚白菜滷的口味吧?
高雄-楠梓區-阿美燒肉
燒肉是用炭火現場燒烤，沒有任何烤焦的地方，肉質軟嫩又帶著醬油醬汁，不油膩也沒多餘的筋，個人覺得這燒肉頗為好吃，不過木炭香的味道不足，少了那一絲絲炭火口味，少的一點點燒肉飯的熱魂~小碗份量蠻足的，特大碗份量更多，不過上頭的燒肉特大碗僅比小碗多少許；飯淋上一些滷汁，不多但吃起來不油膩。我覺得若是跟元泰燒肉飯相比的話，元泰的燒肉炭火香較為濃厚，可是小碗份量阿美比較扎實，清淡度也是阿美占優勢，以我選擇的話會來阿美吃燒肉飯，至少一個禮拜已經跑二次囉~
