燒丼株式會社在夢時代B1美食街開幕囉! 就在花月嵐對面,很好找的! 店面不大,有一邊是類似Bar台的座位,其他人則須到美食街找位置坐

地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代購物中心B1)
電話:07-8123258

這個月夢時代有二家店頗讓人期待,一家是三田製麵高雄店,一家就是燒丼高雄店,這二家都是從臺北下來,目前都預定在夢時代B1美食街開幕,首先上場的就是這一家燒丼!

店面:

開在夢時代B1美食街,花月嵐對面。店面頗有復古風,且跟臺北的店面幾乎一樣,可惜只有四五個類似BAR檯座位,其他人則需找原本的美食街座位。

宣傳單,人物很可愛阿~一隻豬一隻雞…也是有故事低!

菜單:

有六種可選擇,有雞、有豬、有牛,每一種都可選擇單點(包括主餐+湯)或套餐(包括主餐+湯+配菜+飲料),價位範圍為190~350。

菜單,有六種可選擇,可單點也可套餐…

餐點:

野狼燒豬丼(單點190):

飯的上頭有許多三層肉豬肉片,蓋滿整個飯,上頭撒上青蔥。肉吃起來不硬,略帶著甜味的醬汁,是有一點點油,但還在接受範圍內(平常燒肉飯的油膩都接受了,這種油膩可以滴!) 。飯有淋上醬汁,偏甜的口感。

燒豬丼! 其實我剛開始吃都覺得這就是燒肉飯..XD 上頭的三層豬肉片頗多的,另外也有一個餐點是加大,會給更多豬肉片

豬肉片薄薄的,一點點油膩,吃起來偏甜的口感,不錯吃!

醬醪雞腿丼(黃豆醬醪/單點170): 

有二種醬醪(ㄌㄠ二聲)可選,一種是黃豆醬醪,一種是黑豆醬醪。雞肉非常軟嫩,表皮烤到金黃色略有一點酥脆,單獨吃雞肉確實偏鹹一些,不過跟飯吃則剛剛好。上頭撒上許多蔥花,底下的飯已經淋上湯汁,上頭還有炒的很爛(這是讚美XD)的洋蔥。

醬醪雞肉丼,上頭是一整片雞肉蓋在上頭,底下則是淋上醬汁的飯….份量上其實一人完食沒問題的!

雞肉部分很軟嫩,上頭的皮有一點黏黏的口感,燒烤到一點點脆。剛入口覺得偏鹹,不過拌著飯吃剛剛好

附帶的湯則是敗筆,唯一敗筆,味噌超級淡的

美國牛小排丼(290):

牛小排丼第一次沒吃到,念念不忘,後來某次肚子餓,就跑來這邊用餐啦!牛小排丼出餐速度頗慢的,同時間點的燒肉丼已經拿到手並吃完,牛小排丼還沒出餐==上頭有八塊切成方形的牛小排,旁邊還有一些配菜。肉的部分略硬,恩,應該說硬許多,烤的太老且帶著一些筋,吃起來沒有像燒肉這麼痛快;飯的部分雖有淋上湯汁,但也沒有燒肉丼來的香…

牛小排丼!肉偏硬,不像燒肉那樣的暢快

沙拉麵碎碎念:

1. 個人覺得單點就夠了,套餐雖然多了配菜和飲料,但感覺配菜引起不了太多興趣也無法加分太多(除了半熟蛋之外,偏偏現在是售完XD)。
2. 野狼燒豬丼好吃,其實剛開始吃的時候,有一種”霞燒肉飯“升級版的錯覺XDDD 當然,比霞燒肉飯的肉軟嫩些,味道也偏甜一些,分量多了些,價位當然也高….很多些….XD
3. 剛開始吃雞肉的時候覺得頗鹹的,拌著飯吃倒是還好,另外,雖然雞肉偏鹹,可是吃完後嘴巴內殘留的是雞肉的味道啊QQ
4. 聽說臺北的不用再排隊?
5. 其實啊,回歸他到底好不好吃問題,有些人覺得很棒,有些人覺得soso,我個人是這樣看,論夢時代美食街內,除了連鎖的速食店(麥當勞、二十一世紀、摩斯)外,這一家確實是我會選擇的第一家店….但,三田開幕後,會變成三田是第一個選擇吧?XDD
6. 回想一下,夢時代美食街初期我好像只有三商巧福或高雄空廚比較對我的胃口,特殊的則是open醬餐廳,這麼多年過去,美食街許多店都更換了,但選來選去,似乎沒什麼令我心動的..Orz
7. 最近的夢時代則是動作頻頻,更新了一些讓人衝動的店!!
8. 牛小排丼不太堆…相比起來,我選擇是燒肉丼>雞肉丼>>>>牛小排丼

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com