![在青年夜市入口處,久田日本料理就在這裡...](http://farm1.staticflickr.com/267/18568248368_a686cd10af_b.jpg)
地址:高雄市苓雅區青年一路177號(忠孝夜市入口處,青年路與忠孝路交叉)
電話: 07-3389685
營業時間: 18:00~1:30
搭著捷運到新崛江逛街,一時興起想直接走路回家,順道找個用餐地方,發現忠孝夜市路口處有一家日本料理,馬上上網查詢一下覺得評價還不錯,就衝進來試試看囉
內容目錄
店面 :
店面不大,事實上裡頭又蓋了很像日式房舍的屋頂,一側是BAR台可以點餐的地方….
![店內一景](http://farm1.staticflickr.com/264/18133250574_c0c93e8682_b.jpg)
菜單:
無菜單阿! 說無菜單又很奇怪,反正就是到BAR台跟老闆看新鮮漁獲,然後要煮什麼之類的,想吃什麼用問的! 價格的話,建議先問好,某些無菜單跟新鮮漁獲有較高的金額,另,以我們今天這樣一餐來說,平均一人約400元左右,但隔壁桌吃生魚片、大蝦、烤魚的,二人就要付上1200大洋。
餐點:
炙燒握壽司(鮭魚)+蝦手捲+鐵火捲:
現做握壽司,飯粒還有一些溫溫的,上方擺著鮭魚,稍稍炙燒一下,並擺上蔥花和薑;魚肉很軟嫩,頗新鮮,有入口即化的口感阿!
![炙燒鮭魚握壽司,這魚肉頗肥厚的...](http://farm1.staticflickr.com/544/18751104752_1ac097ff79_b.jpg)
![就算不沾醬油吃也不錯啊!](http://farm1.staticflickr.com/413/18729736556_87e0a3ba85_b.jpg)
蝦手捲很密實,裡頭包著黃瓜、大蝦、美乃茲等,海苔與一般海苔略為不同,頗黏的…
![蝦手捲握壽司,蝦子大隻,海苔頗大片且很黏](http://farm1.staticflickr.com/434/18758531391_a554cbd668_b.jpg)
鐵火捲中間包著鮪魚肉,魚肉頗新鮮的….
![鐵火卷,中間的魚肉算新鮮.....](http://farm1.staticflickr.com/532/18135355593_3973e066c7_b.jpg)
炒竹蛤+炒烏龍麵+章魚醋:
很簡單的炒竹蛤,蒜頭、薑絲直接炒竹蛤而成,湯頭頗鮮甜的,竹蛤也新鮮;烏龍麵較普通,料給的多;章魚醋裡頭的章魚塊很大,搭上黃瓜與醋而成….
![炒竹蛤,底下的湯很甘甜,帶著一些蒜頭的香味...都可以當湯來喝囉](http://farm1.staticflickr.com/467/18729738506_324eb66c71_b.jpg)
![肥美好吃](http://farm1.staticflickr.com/491/18751116702_951d993d64_b.jpg)
![炒烏龍麵](http://farm1.staticflickr.com/358/18135357843_b9c4f90fd5_b.jpg)
![章魚醋](http://farm1.staticflickr.com/279/18569862309_8caf768022_b.jpg)
![切得很大塊厚實](http://farm1.staticflickr.com/282/18751123432_068397e4a7_b.jpg)
沙拉麵碎碎念:
1. 回訪率: 60%
2. 無菜單料理的問題就是價格不透明,應該說,心裡可能沒底,不知道點的東西價位是否符合預期,建議先問吧! 免得爆出預算XD
3. 簡單的小店,漁獲倒是蠻新鮮的…
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