分類 土雞/烤鴨

印象中來這家土雞城路程不好走，當初信任導航的路徑結果走往小路去，繞了一整圈才到達目的地，這一次換了另一台導航，看他規劃的路徑好像好走許多，從山下到山上大概開了15分鐘，一路上僅有部分路段是陡坡其餘都很順。今天天氣很怪，山下是艷陽天，到山上停好車還沒坐上位置突然大雨直下，停了一會兒後又是大晴天，吃了吃又突然下起大雨，讓這一餐吃一吃又扛著杯盤跑來跑去。整體菜色有些油膩，但味道還不錯，鹽焗雞等料理個人推薦...

點了石高筍雞(600 元)當作今天的午餐。石高筍雞聽說是這家店的人氣菜色，將石高筍與雞肉熬煮後的高湯再加入食材一起燉(參考蘋果日報介紹)，大約等了十分鐘後，一鍋大大的石高筍雞端上桌面，湯上頭浮著切片的筍子，一撈就是一塊塊結實的土雞，飢腸轆轆的我拍完照後馬上舀了一整碗嚐鮮，不知是否餓到底的原因，光喝湯跟吃筍子就覺得湯頭好甜美，筍子又帶著本身甜味水份，非常的對我胃口；雞肉部分吃得出土雞的運動健美，就是Q勁十足，不像平常的肉雞軟軟嫩嫩，取而代之是扎實的肉感，蠻不錯吃的一道菜。