十一月的5679聚餐是在高雄的縣爺土雞城舉辦，花花說當天要舉辦一個雞趴來應景”當天若是入場學雞叫 , 或是屬雞的, 或是要穿跟雞有關的衣物或飾品 ,或是將土雞肉刁在嘴上要表演後空翻….” 啊! 這好難啊! 我很文靜耶~(OS: = =~最好是~看不出來~ 😆 )
菜單內光土雞類就滿滿的一頁半，有山藥雞、四物雞、筍絲雞、蔥油雞等，人多之下大家決議點合菜方便，中間再抽換一些菜色，每一桌桌菜約四千五百元(印象中，這次我沒照到合菜菜單，有錯誤在改囉!)，內容除了土雞外還有炸物和海鮮類…
(沒合菜菜單，以下菜名參閱原菜單猜測)
清蒸蝦:
蝦子新鮮，做法簡單，川燙後調味(蒜頭、蔥)就上桌
菜:
炒青菜…
蒜頭炒雞:
用蒜頭與土雞一起炒，略帶著鹹鹹的香味；土雞肉出乎我意料的軟嫩(依照以前在觀音山吃土雞的經驗，土雞肉應該較有嚼勁)，不乾澀的肉質也吸收一起拌炒的湯汁，我覺得蠻好吃的~
花枝蝦排:
應該是這個菜名，我找不到更適合了。蝦子與花枝漿外加調味的菜，外殼雖是酥炸但非常的薄脆，內餡又十分有料，扎扎實實的吃完一塊就占據胃裡很多空間。這道菜是我們那一桌一致認為最好吃的一道菜，我也覺得下次有機會來我一樣會點這道菜..如果蔡名沒有錯的話 XD
胡椒皇螺:
螺的外殼全是胡椒，可是…我沒吃 😛
金瓜米粉:
這一家的金瓜米粉略為不同，金瓜與米粉略乾
燒酒雞:
湯類，鍋內有土雞和筍子，同桌有人先舀一碗湯嘗試，直呼酒味濃厚，等大火多滾一段時間後酒味慢慢變淡。湯頭有著酒味和筍子的香，鍋內的土雞一樣軟嫩
烤軟絲:
軟絲跟小卷有什麼不一樣啊? 在寫這一篇時想到章魚烏賊軟絲小卷我好像分不出來，找一下GOOGLE找到一篇文章<參考> 這道烤軟絲外層火候烤到恰好，不過軟絲略乾
魚:
不知道是什麼魚~(汗顏~)
白片雞:
基本上前幾道菜吃個幾塊已經飽足了，最後上來一個白片雞看起來很好吃，但….我吃不下啦>< 肉承襲一樣的軟嫩，沒什麼調味所以可以沾一點醬油提升整體口感
回家聽媽媽說，這一家餐廳開業很久，以前在老家附近，後來搬到現址。我覺得這一家的土雞處理得不錯，軟嫩且東西扎實，也許下一次找學弟們聚餐就來這一家囉!
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那個”魚”~沒看錯的話,應該是鱸魚
哈哈! 謝謝啦! 我認不太出來 = =
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您好，我是縣爺土雞城的員工，店內要做一份有照片輸出的菜單(包含網站)，請問可以使用您的照片嗎?
謝謝。
ps 那是石斑魚
您好:
沒問題~著名出處即可^^
[…] 在七賢路與中山路交叉口附近，縣爺土雞城隔壁，這一家店面看起來頗大的，不過裡頭座位不會太多；有一二樓，有飲料吧、冰淇淋吧等可工人自行取用；和室座位，須脫鞋子才能進去位子坐… […]
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[…] 原訂要吃田季發爺，無奈從中午打到五點多都沒人接聽，跟學弟妹討論決定前來祕町無煙炭火燒肉用餐。這家店新開沒多久，位於七賢路跟林森路交叉口附近，縣爺土雞城對面，最近較大的目標是林森路的中華電信總部。 […]