韓國行(6)-春川明洞鐵板雞肉+炒年糕

圍上裙子,拿起鍋鏟開始炒起雞肉,不一會兒紅通通的顏色蔓延到所有材料,夾起雞肉沾了點辣醬放在生菜上頭吃,哇! 好吃啊! 雞肉軟帶著辣味,沾上辣醬的鹹(韓國辣醬只有鹹= =辣的味道還比不上鹹味高),泡菜的酸(每一家泡菜完全不同,有的非常辣,有的辣中帶酸,有的酸辣兼具),生菜的清淡,十分衝擊的酸辣鹹甘夾在一起吃卻很對味,也或許對我的重口味吧,越吃越覺得這道菜跟其他的不同,蠻值得品嘗...
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
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圍上裙子,拿起鍋鏟開始炒起雞肉,不一會兒紅通通的顏色蔓延到所有材料,夾起雞肉沾了點辣醬放在生菜上頭吃,哇! 好吃啊! 雞肉軟帶著辣味,沾上辣醬的鹹(韓國辣醬只有鹹= =辣的味道還比不上鹹味高),泡菜的酸(每一家泡菜完全不同,有的非常辣,有的辣中帶酸,有的酸辣兼具),生菜的清淡,十分衝擊的酸辣鹹甘夾在一起吃卻很對味,也或許對我的重口味吧,越吃越覺得這道菜跟其他的不同,蠻值得品嘗...

清溪川跟東大門在同一個地方,地鐵1、2、3、4、5號線都有到達,交通上十足方便,對觀光客來說除了欣賞清溪川之美外,也能在東大門買到伴手禮。出發前看過朋友拍的清溪川白天照片,有水流有噴泉似乎很壯觀...清溪川心得:我覺得清溪川白天跟夜晚的景色是不同的風格,不考慮周圍人潮和觀光客,這地方全程或重點地方(如律動壁泉、八石壇)都可停留駐足參觀一下;由於景點很長遠,要選擇重點和比對地鐵圖在去,免得走路走很遠。東大門綜合市場心得:簡單來說,就是新崛江,就是西門町,賣的東西屬於年輕化+潮流的物品,價格的話聽說可砍對半以上。由於個人對這類物品沒興趣(愛逛但不買),是否真的便宜不知,但吃的東西有貴一些。東大門小吃、辣炒年糕、薯條熱狗、烤魷魚等...

位於文聖街的鴨肉興鴨肉店,聽說是一間開很久的老店面,腸仔菜、鴨肉麵、煙燻鴨肉等都是這家小店面的招牌菜,個人還蠻愛吃他的腸仔菜,非常好吃!

離福安宮很近,由高雄方向走屏鵝公路過199號省道(往四重溪的交叉口)到下一個紅綠燈看到車城加油站右轉,即可到達這家店面(老店在福安宮對面)。有熱的跟冰的二種,口味則有純綠豆蒜或綜合(豆蒜、綠豆、粉條),價格一律30元。
熱綠豆蒜+粉條: 綠豆蒜其實是剝殼的綠豆,黃澄澄的顏色甜甜的湯汁滑滑的綠豆蒜,論口感這家綠豆蒜是我吃過中最符合我的口味。粉條軟又順口,幾乎視為綠豆蒜的一部分...
冰綜合綠豆蒜: 有綠豆蒜、綠豆和粉條在其中,以熱的綠豆蒜作底,上頭放上剉冰而成。個人偏好冰的口味,可是熱的綠豆蒜比較能吃得出綠豆蒜的香滑與香味

蛋蛋ㄉㄨㄞ奶簡單來說就是飲品內加入純鮮乳一起攪拌,店家內掛滿林鳳營鮮乳,製作時也從冰箱拿出林鳳營,比起一些飲料攤的牛奶感受高級了一些。點了最簡單的蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(黑糖粉圓+鮮奶),一杯三十元,黑糖粉圓約占杯子的三分之一,加入鮮乳搖晃一下就成了。粉圓軟,比其他家的大珍珠還要軟一些,味道是黑糖+鮮奶香味,半糖的選擇甜度適中,喝完不至於口渴...

阿璋肉圓旁邊還有一家阿章肉圓,同名又在同一牌上讓人容易誤會,以我的感覺就是"跟著人潮走",看阿璋肉圓人多且聽kazuya說這是老店,當然就進去囉! 一顆肉圓30元(外帶買十送一),肉圓先煮過再煎,所以第一口咬下去皮的部分絲毫沒有硬脆也沒有油膩感,反而混合煮過的細膩與油炸Q勁,內餡則有香菇、豬肉、筍乾合再一起,灑上香菜,加入甜甜醬汁,味道蠻不錯。肉圓與台南/高雄的肉圓不同,各有特色,以這家肉圓來說還蠻符合我的口味...