分類美食文章

台南美食, 米飯飯食, 麵食小點, 中式料理

台南-中西區-東巧鴨肉羹專賣店

台南-東巧鴨肉羹專賣店。鴨肉羹呈現濃稠勾芡的湯頭，內有切片的鴨肉片、蘿蔔、薑絲等，上頭淋上一些醋，鴨肉多為肉片居多，可沾附上的醬油吃，主要是鴨肉羹內的湯，由於有醋與原先熬煮的加持，有一種甜中帶著酸的口味；米血是我愛吃的食物，印象中五年前吃它們家的米血超軟，加上一些醬油膏和薑絲是非常的對味，可惜這次來米血的味道跟印象中相差很多，偏硬且份量少了些。

沙拉麵
2009 年 5 月 5 日
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屏東美食, 夜市/宵夜/小吃

屏東夜市-進來涼冰菓室

這家進來涼冰菓室位於屏東夜市內，看到門口寫著創立於民國38年，想想也有快六十年歷史，就決定待會繞回來要吃這一家。店面算大且乾淨，看看菜單大致分為幾類，有冰棒、剉冰、蜜芋頭、熱湯飲等，當下點了QQ冷凍芋和芒果雪花冰...

沙拉麵
2009 年 4 月 28 日

屏東美食, 米飯飯食, 夜市/宵夜/小吃

這家雞肉飯在尋街時就有注意到用餐人數很多，點了雞肉飯(30)元，很快的送上餐桌，飯量很多，一塊黃蘿蔔與雞肉絲片灑上頭，最主要的是湯汁適中，與飯攪拌後不會太鹹也不油膩，雞肉絲不乾澀，非常適合一直扒飯XD 邊吃飯邊看牆壁上的菜單，看到一個魯米血(30)，馬上在加點上桌...這個魯米血略有麻油米血的香氣，且製作是採用古早的作法，邊邊看的到圓形的收編，而非機器製作的米血；淋上醬油膏的魯米血，上頭有著一坨薑絲，沾醬配著雞肉飯，十分對味

沙拉麵
2009 年 4 月 24 日
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台北美食, 特色餐廳, 德義法料理

台北-士林區-台北奧萬大(陽明山上)

過了秘密花園(這也是有名的一家店，以前讀書時就常常耳聞)，繼續往山下走，突然一個轉彎處，這家台北奧萬大呈現在我們眼前，經過門口穿過長長的花園，往最下方河邊走去，撿了一個清淨的座位，點了杯冰涼飲料，三個人聊天說地直到二點多才離開這裡。這邊的飲料已經不復記憶，但這邊的風景環境，讓多年後的我依舊回味，整個內部充滿綠意盎然的樹，重點是四月份有楓葉盛開之美，讓遠在南部的我好想放下繁瑣衝到台北到處拍，很想來這邊感受一下不同氣氛...

沙拉麵
2009 年 4 月 8 日
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台南美食, 米飯飯食, 海產海鮮

台南-阿堂鹹粥(小西門圓環)

老店面的阿堂鹹粥，早上開店後都是滿滿人潮，直到接近中午快賣完時依舊人潮不斷，老闆與服務生手邊的動作沒有停過，一碗接著一碗舀著鹹粥，客人也一團接著一團入坐，生意好到個不行。乾煎虱目魚肚，大大一塊虱目魚肚拿去油炸，乾乾脆脆現炸是最香最好吃的時刻，不用沾任何醬料，略帶著一些鹹味..土魠鹹粥，撈起來土魠魚脆肉幾乎占滿整碗，每一口粥都可吃到魚的肉片，味道就是單純魚肉的鹹味而非味素或其他人工的味道