分類 美食文章

屏東-恆春-董娘的店

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董娘的店可說是極富盛名的一家小店,網路與當地人的介紹都會說到董娘的店,且他的女兒開的"一杯咖啡"也在當地十分有名氣(女婿是迪迪小吃的主廚),這樣的淵源讓我一定要來這家店嘗試!藏身在小小的巷子內,用餐時刻人滿為為患,店面小小一間座位不多,晚點來可能一些食物會賣光。著名的菜色有香菇魯肉飯、虱目魚丸湯、手工豆腐、鳳梨莎拉、冷熱冰等,點菜時老闆熱情的介紹菜色與配方,很自豪的說自己賣的東西絕對養生也沒有油膩...

團購-豆酥朋泡芙

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泡芙不大,二口可吃完一顆泡芙,外層皮上的脆脆是這家泡芙與其他泡芙不同之處,每種口味外層皮不甚相同,整理而言皮薄內餡扎實,另這次的巧克力與咖啡口味還蠻順口,但還是原味好吃 有五種口味,原味、巧克力、咖啡、藍莓、芝麻,想了想依舊點原味泡芙,心想原味泡芙才能感受原始滋味,其他口味僅是味道不同而已

屏東-車城-黃家綠豆蒜粉條冰

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離福安宮很近,由高雄方向走屏鵝公路過199號省道(往四重溪的交叉口)到下一個紅綠燈看到車城加油站右轉,即可到達這家店面(老店在福安宮對面)。有熱的跟冰的二種,口味則有純綠豆蒜或綜合(豆蒜、綠豆、粉條),價格一律30元。 熱綠豆蒜+粉條: 綠豆蒜其實是剝殼的綠豆,黃澄澄的顏色甜甜的湯汁滑滑的綠豆蒜,論口感這家綠豆蒜是我吃過中最符合我的口味。粉條軟又順口,幾乎視為綠豆蒜的一部分... 冰綜合綠豆蒜: 有綠豆蒜、綠豆和粉條在其中,以熱的綠豆蒜作底,上頭放上剉冰而成。個人偏好冰的口味,可是熱的綠豆蒜比較能吃得出綠豆蒜的香滑與香味

台北美食-墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(公館店)

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蛋蛋ㄉㄨㄞ奶簡單來說就是飲品內加入純鮮乳一起攪拌,店家內掛滿林鳳營鮮乳,製作時也從冰箱拿出林鳳營,比起一些飲料攤的牛奶感受高級了一些。點了最簡單的蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(黑糖粉圓+鮮奶),一杯三十元,黑糖粉圓約占杯子的三分之一,加入鮮乳搖晃一下就成了。粉圓軟,比其他家的大珍珠還要軟一些,味道是黑糖+鮮奶香味,半糖的選擇甜度適中,喝完不至於口渴...

彰化美食-老担阿璋肉圓

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阿璋肉圓旁邊還有一家阿章肉圓,同名又在同一牌上讓人容易誤會,以我的感覺就是"跟著人潮走",看阿璋肉圓人多且聽kazuya說這是老店,當然就進去囉! 一顆肉圓30元(外帶買十送一),肉圓先煮過再煎,所以第一口咬下去皮的部分絲毫沒有硬脆也沒有油膩感,反而混合煮過的細膩與油炸Q勁,內餡則有香菇、豬肉、筍乾合再一起,灑上香菜,加入甜甜醬汁,味道蠻不錯。肉圓與台南/高雄的肉圓不同,各有特色,以這家肉圓來說還蠻符合我的口味...

台北-中正區-沈記四川麵王(南門市場)

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擔擔麵上頭灑著花生粉,底下全是擔擔麵的醬料,攪拌一下才是擔擔麵的特色。麵略乾,但濃濃的醬汁味道超香,吃了一口後覺得川丸子麵完全沒味道XD 醬汁不鹹偏辣,可於點菜時說明辣度,這次點的微辣,第一口沒有感覺,吃完後才覺得嘴唇上的肉麻麻的,後勁很強,看別桌點的紅通通一碗麵,心裡想這應該會噴火吧...