麵屋秀! 其實就是以前麵屋千代,老闆從林泉街關門後,又另外在和平路上開了這一家店,所以當我看到他開幕時,好想回訪嚐鮮喔!
內容目錄
麵屋秀｜高雄苓雅平價拉麵推薦｜高師大對面和歌山風湯頭
想在高雄苓雅區找到平價又道地的日式拉麵嗎？位於高雄師範大學對面的【麵屋秀】就是許多學生和上班族的首選，這裡的拉麵價格親民，卻保有日本拉麵的精髓-濃郁湯頭、Q 彈麵條、大塊叉燒，每一碗都讓人吃得滿足。
是說有些老顧客應該知道，其實這家「麵屋秀」以前在林泉街上，叫做「麵屋千代」，菜色則是一模一樣，所以懷念先前口味的老朋友，可以直接到麵屋秀來試試看喔！
麵屋秀 店家資訊與交通
- 地址：高雄市苓雅區和平一路149-12號
- 電話：0981991976
- 營業時間：12:00–14:00、17:00–20:30、週五休息、假日提前半小時營業
- 平均價格：200~400/1人
- 交通資訊： 高雄捷運橘線「文化中心站」3號出口，步行約10分鐘
- <麵屋秀 Facebook 官方連結>
麵屋秀 菜單與價格
- 湯頭選擇：和歌山風、醬油、味噌等
- 加麵／加湯：免費（需點餐時告知）
跟以前麵屋千代時期差不多，有和歌山拉麵、博多白湯拉麵、特濃辛拉麵、醬油拉麵等，也有小菜可點。
特製濃辛拉麵
這碗拉麵是麵屋千代時期沒有的(我看2013年的照片沒有這口味)，看到後就決定選他了! 可選擇辣度，從不辣到大辣都可，我這次是選擇小辣；拉麵送上來時有著濃厚濃郁的蝦子味道，連我這鼻子不通的人都可以聞到濃濃蝦味，所以第一時間就先從湯頭下手啦!
湯很濃，上頭略帶點橘色的油，第一口湯入口依舊是蝦味滿滿，接下來就是…辣味滿滿! 雖然我選擇的是小辣，實際上喝幾口湯後就開始流汗，且我手不慎弄到湯又去揉眼睛，讓我的眼睛一直有辛辣味整晚XDDD
上頭有薄切的叉燒肉二片，半顆糖心蛋、一塊海苔，底下則是滿滿的拉麵麵條；拉麵很Q彈，搭著湯頭喝頗為不錯的；叉燒肉片軟嫩，油花不多…
和歌山拉麵
跟上頭的辛拉麵相比，這碗拉麵溫和多了! 實際上，這碗湯頭算是口味較重，上頭帶著油花，喝起來則不會有死鹹的感受；一樣有二塊叉燒肉片、筍乾、海苔，但沒有糖心蛋，是可以另外加點。
小菜(黃金泡菜+海帶絲)
黃金泡菜，略帶點辣，頗好吃；海帶絲的作法也很像黃金泡菜的做法，但沒有辣度就是了…
食後感總結｜重訪意願與周邊推薦
綜合心得與推薦
如果你在高雄苓雅區、高師大附近想吃平價又美味的日式拉麵，麵屋秀絕對值得一試。不論是順口的和歌山風湯頭，還是濃郁的特製濃辛拉麵，都讓人回味無窮。
重訪意願：70%
附近美食與景點
- 後方就是美食一條林泉街啊！可參考 《高雄文化中心美食地圖：2025林泉街美食懶人包，從巷弄小吃到質感餐廳一篇搞定！》
