標籤 美食筆記

屏東-東港-瑞。旗魚黑輪(東港華僑市場)

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屏東東港鎮觀光魚市(華僑市場)內的瑞記旗魚黑輪,假日十分大排長龍等著著購買現炸的黑輪。旗魚黑輪一支十元,魚漿內包著蛋,熱騰騰出爐特別好吃,但在這華僑市場內賣旗魚黑輪的何其多,心裡想這家店為何會大排長龍呢?好奇之心買了外頭別家旗魚黑輪,一樣一支十元,一咬口感就明顯得差異,這家瑞記旗魚黑輪吃到的是厚實魚漿,就算冷掉依舊肥厚肥厚,外頭的旗魚黑輪剛出爐超胖超光滑,一冷馬上消瘦,且吃到的有點粉粉,光口感就輸瑞記的一大截,如果有來到華僑市場可到中間走走,找一下這家瑞記旗魚黑輪囉~

高雄-鹽埕區-阿財雞絲麵

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推薦: 雞絲乾麵、雞絲湯麵、太監雞。這家阿財雞絲麵去的時候已經快晚上八點,滿座的座位和排隊點餐的人,就算客人吃飽陸陸續續離開也一直有新客人補進來,看老闆一碗接著一碗的煮,似乎沒有停下來過。菜單很簡單,雞絲乾麵和雞絲湯麵這二種,其餘的都是自選小菜,有豬心、豬舌頭、雞翅、雞皮、豬牙齦(這是什麼東西? XD 我沒吃過啊!)、鴨心、鴨肝等。在外頭排隊時,雞絲麵獨特的香氣時而出現時而消失,鼻子一直衝進香香的味道,陣陣刺激味蕾...

高雄-岡山-源坐羊肉

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這次幾乎把菜單上的菜都點完了,羊肉火鍋、炭烤羊排、涼拌羊肚、蔥爆羊肉、沙茶羊肉等全是桌上的食物。羊肉火鍋(一份350、二份700): 一份跟二份差別是鍋子大小和肉的多寡,其餘食材部分幾乎差不多。鍋內有白菜、凍豆腐、羊肉、蔥,羊肉部分軟沒腥味,沾著附上的豆瓣醬吃是絕佳選擇,湯頭略清淡。

高雄-國賓飯店-炸元宵(愛河旁)

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國賓飯店每年都會推出一個小攤位,標榜著古早味炸元宵,實際上平常想找炸元宵這個食物也找不到,想來想去流口水還是回到老地方買。本以為元宵節過後這個攤位會收起來,沒想到逛到國賓飯店還看到這個小攤位,大概是看準人潮再怎樣也要賺這一筆吧? 賣三種口味,紅豆、花生、芝麻,一粒五十,一盒五粒200元,論價格是貴很多,但當作節慶日嘴饞過過癮。

[團購] 布蕾派對

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最近團購的是布蕾派對,最有名的有原味布蕾派、洋梨派、可可提拉米蘇和巧克力山藥派巧客。原味布蕾派是用鮮奶製作,也是是這家店的招牌之一,內餡吃起來口感像布丁,甜香滑口,外層的皮脆,這個布蕾派還蠻好吃的喔! 簡單來說,他是一個大的烤布丁~這是吃完後的感覺~巧克力山藥派巧客也是招牌之一,外層巧克力內藏軟QQ的山藥,由於外層巧克力實在太濃厚,吃起來就像吃巧克力派一樣,山藥變成附帶的內餡,且吃太大塊會膩,是唯一的缺點

高雄-大社-慶翔美食部

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大社觀音山往義守大學方向,沿途有許許多多山產店,有賣土窯雞、鹽焗雞、桶仔雞等,這家慶翔美食部也在途中,從山腳下到這邊約5分鐘的車程。這是這家店的招牌是二仙雞,主要藥材以龜板與鹿茸為主,再加入許多中藥材和放山雞一起熬煮,號稱可養顏美容強精健骨,男生女生都適合的一道補品。黑黑的湯頭內有二三塊雞肉(應該是烏骨雞?),雞肉輕輕一咬就化開;湯頭沒有任何精鹽調味,濃厚的中藥味口感滑潤順口,甘甘的膠質略帶著雞肉香是龜鹿二仙雞這道湯品值得品嚐的地方。