標籤 美食筆記

彰化-鹿港-發記粉粿冰

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綜合冰內有米苔目、愛玉、粉條、粉粿、綠豆、鳳梨等，裡頭的料像是粉粿跟米苔目都帶著一些溫熱，上頭放上清冰就是一碗綜合冰，重點是他的粉粿蠻軟，QQ的卻帶著一些滑順，跟一般的粉粿不太一樣。來這家店吃冰的人很多，很多人就一碗純粉粿冰或純米苔目冰，也有人直接外帶粉粿回家，生意很好。

高雄-岡山-太新羊肉店

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位於岡山路與維新路交叉口有一家羊肉店，原店址是大新羊肉，現在則是變成太新羊肉，不仔細看還真的會被搞混:P (大新羊肉現在搬到岡山農工對面，壽華路與河華路交叉口) 點了炒沙茶羊肉燴飯、乾麵線、羊肉湯、羊排骨湯、涼拌羊肚、酸菜炒羊筋)、炒蔥爆羊肉，羊肉處理無腥味且蠻軟嫩，吃起來的口味不錯

高雄-楠梓區-佳香北平烤鴨內行人口味

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全隻先由師傅片皮切成一盤，其餘的剁成一塊塊與蔥、蒜、九層塔一起快炒，這就是所謂的切塊全炒也是一鴨二吃，鴨肉可沾上甜麵醬拌著蔥包在餅皮內，大鍋炒部分可單獨吃也可搭飯或當成看電視的小品。烤鴨的鴨肉蠻軟嫩，夾帶著一些油份但包在餅皮內似乎沒感受到油膩；熱炒部分是真的偏油，味道則夠濃也夠入味

高雄-鹽埕區-李家圓仔湯

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紅豆湯做為基底，上頭飄浮著圓仔，湯頭偏甜但還蠻不錯喝，紅豆煮得很軟，搭配著湯溫溫熱熱好味道。重點是上頭的圓仔，非常的好吃! 以前吃這種圓仔有的會黏牙，有的會過於Q，但李家的圓仔反而是恰到好處的軟，不黏牙不膩好入口。除了紅豆圓仔湯外，也可以點綜合圓仔湯，裡頭有紅豆、綠豆、脆圓、圓仔等八寶冰的料，滿足所有需求。

彰化-鹿港-龍山香菇魷魚肉羹

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記得之前來這邊是六七年前，再一次回到此地，感覺變得更加熱鬧，人潮更多，當然停車位也少了好多，好不容易繞了巷弄間才找到一個停車位，在走過來鹿港市場來吃這邊的小吃。這一家龍山香菇魷魚肉羹是很有名氣的一家，也剛好正對馬路旁，賣的東西就只有一樣-香菇魷魚肉羹，記得他有開分店也多了燙魷魚等菜色。一碗30元，羹裡頭有魷魚、炸肉、肉羹、筍片、香菇和蝦仁等，料非常豐盛，湯頭清甜且帶著蝦子的香味；魷魚軟，炸肉偏硬偏鹹，可是整體搭起來很對我的胃口呀!