台南-安平區-阿婆的店(阿婆芋粿)+天從伯魚丸湯
台南-安平區-阿婆的店(阿婆芋粿)+天從伯魚丸湯。無意走到這一條巷弄內，遇到這二家小小店面，一邊是賣蝦仁肉圓與芋粿，另一家專賣魚丸，走到這裡累了也餓了，就先坐下來吃。阿婆的店牆上掛著"半世紀前的安平吳媽媽肉圓、今日安平的阿婆傳統老店、當之無愧的安平地一家"的布條，感覺還蠻有來頭的；另一家天從伯魚丸湯，店面一半被攤販台與招牌擋住，但掛著百年老店且印象中有看過介紹阿...
沙拉麵@田園生活
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
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標籤 美食筆記
台南-民族路鱔魚麵
坐在老闆炒鱔魚前的BAR台位置，看著老闆賣力一碗一碗的烹炒，手中的相機也不停的獵取照片...點了一份鱔魚意麵，大塊的鱔魚約略有五六塊躺在上頭，意麵與鱔魚湯汁濃縮在一起，濕濕滑滑略酸略甜的口味，是在地台南獨特的鱔魚意麵口感，回想起六合夜市的鱔魚意麵，遠遠不及阿~~酸味與甜味略輕一些，乾炒意麵的手法卻是我特愛的味道，湯汁雖少但濃厚扎實，好吃!
嘉義-呆獅雞肉飯
呆獅雞肉飯,是一家頗有名氣的雞肉飯店面,雞肉飯上頭放著火雞肉碎片，一點筍干和一塊醃蘿蔔，第一口當然就先舀一口送入口，味道十分足夠，雞肉脆片也不至於乾澀，香滑的飯與肉一起咕嚕咕嚕的滾下肚，不過略到飯的下層會有油膩滋味，但就整體上來說這家雞肉飯還不錯吃...
屏東夜市-進來涼冰菓室
這家進來涼冰菓室位於屏東夜市內，看到門口寫著創立於民國38年，想想也有快六十年歷史，就決定待會繞回來要吃這一家。店面算大且乾淨，看看菜單大致分為幾類，有冰棒、剉冰、蜜芋頭、熱湯飲等，當下點了QQ冷凍芋和芒果雪花冰...
屏東夜市-雞肉飯(屏族路民權路交叉口)
這家雞肉飯在尋街時就有注意到用餐人數很多，點了雞肉飯(30)元，很快的送上餐桌，飯量很多，一塊黃蘿蔔與雞肉絲片灑上頭，最主要的是湯汁適中，與飯攪拌後不會太鹹也不油膩，雞肉絲不乾澀，非常適合一直扒飯XD 邊吃飯邊看牆壁上的菜單，看到一個魯米血(30)，馬上在加點上桌...這個魯米血略有麻油米血的香氣，且製作是採用古早的作法，邊邊看的到圓形的收編，而非機器製作的米血；淋上醬油膏的魯米血，上頭有著一坨薑絲，沾醬配著雞肉飯，十分對味
高雄-大社區-鬍鬚伯山雞城(觀音山底下)
高雄-大社-鬍鬚伯山雞城(觀音山底下)，有賣桶仔雞和鹽焗雞等，剛出爐的雞肉十分燙手，一群人帶著手套拔來拔去卻很快放下桶仔雞，光想拔支雞腿手不知被燙了多少次，好不容易撕了一塊肉下來，燒口卻依舊大塊撕咬，彷彿這是一種發洩XD 由於這次打電話訂的時候店家已經告知沒有烏骨雞，所以桶仔雞跟鹽焗雞都是用跑山雞來做底，而跑山雞的特色就是Q勁十足，每一口雞肉都有著韌性，相對的味道就較不入味，記得之前點的雞肉超軟嫩，跟這次完全不同，建議可選擇烏骨雞或一般的肉雞味道會較香也較好入口。
